Oxrullader med senapssting

Name: Oxrullader med senapssting
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: svensk
Ingredients: 600 g lövbiff, 8 skivor; 80 g Kvibille® Cheddar; 3 msk dijonsenap; 2 tsk hackad färsk timjan; Svenskt Smör från Arla®; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 dl vatten; 3 dl Kelda® Klassisk gräddsås

Snabba rullader av lövbiff med ost och senap, kokta i gräddsås. Passar bra med potatis och vinbärsgelé.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: svensk

Innehåller: mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

600 gLövbiff
80 gCheddar
3 mskDijonsenap
2 tskTimjan, hackad; färsk
Svenskt smör från arla®
½ tskSalt
2 krmSvartpeppar

Sås

1 dlVatten
3 dlGräddsås

Gör så här

1
Stava osten i åtta bitar och bred senap på varje köttskiva.
2
Lägg en ostbit på varje skiva, strö på timjan och rulla ihop hårt. Fäst med tandpetare.
3
Salta och peppra rullarna och bryn dem i smör i en panna, 3–4 minuter.
⏱ 4 min
4
Häll i vatten, gräddsås och en matsked senap. Rör om och låt rullarna sjuda under lock cirka 5 minuter. Strö över lite timjan.
⏱ 5 min