Ost- och rosmarinpanerade lammkotletter
Lammkotletter med krispig panering av panko, ost och rosmarin. Stekta i panna och goda med potatis.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 kgLammkotlett
- 1 dlVetemjöl
- 1 tskSalt
- ½ tskSvartpeppar
- 1Ägg
- 1 dlStröbröd
- 1 dlOst, 31%; riven
- 2 mskRosmarin, hackad; färsk
- Rapsolja
Gör så här
- 1
Ställ upp tre tallrikar: mjöl med salt och peppar på en, uppvispat ägg på nästa, och panko, riven ost och rosmarin på den tredje.
- 2
Vänd kotletterna först i mjölet, sedan i ägget och till sist i pankoblandningen.
- 3
Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek kotletterna 3–4 minuter per sida.
⏱ 7 min
- 4
Servera med potatis.