Ostgratinerad spätta med paprikasås

Name: Ostgratinerad spätta med paprikasås
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 800 g spättafilé; 900 g fast potatis; salt; peppar; 2 dl matlagningsgrädde; 2 dl ajvar relish (mild); 50 g grana padano flarn; 250 g broccoli

Dubbelvikta spättafiléer som gratineras med ostflarn i en gräddsås med ajvar, serverade med potatis och broccoli.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

800 gSpättafilé
900 gPotatis
Salt
Peppar
2 dlMatlagningsgrädde
2 dlAjvar
50 ggrana padano flarn
250 gBroccoli

Gör så här

1
Tina fisken, värm ugnen till 225 grader och koka potatisen.
2
Lägg de dubbelvikta filéerna i en form och salta och peppra.
3
Rör ihop grädde och ajvar, häll över fisken och strö över osten.
4
Baka mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
⏱ 15 min
5
Dela broccolin i buketter, skiva den skalade stammen och koka allt i saltat vatten i cirka 3 minuter.
⏱ 3 min
6
Servera fisken med potatis och broccoli.