Huvudrätt
278 recept som matchar ”marinerad”
Hemgjord rödvinsmarinerad korv
Egengjord korv på högrev och späck som marineras i rött vin. Ger cirka femton korvar och passar när många ska äta.
Huvudrätt1 h 30 min15 port.Svår
Het karré med chili och äppelcidervinäger
Saltlakad fläskkarré med het kryddgnidning som ugnsstekts och sedan grillas i skivor.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Honungs- & sesamrostad kyckling
Kycklingben marinerade i ingefära, lime, soja och kokosmjölk och sedan ugnsstekta med sesamfrön. Funkar både varma och kalla till buffé.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Honungsmarinerad vänerlax med jordärtskockspuré
Ugnsbakad laxfilé med söt glaze av honung och balsamvinäger, serverad på len jordärtskockspuré. Syrligt snabbinlagd rödlök ger balans.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Indisk potatis
Ugnsrostad potatis och rödkål med indiska kryddor och cashewnötter, serverad med limemarinerad lök och yoghurtsås med färskost.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Ingefärs- och apelsinmarinerade kalkonspett
Grillspett på kalkon, paprika, lök och mango som marineras i apelsin och ingefära. Marinaden kokas till en sås.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ingefärsmarinerad laxschnitzel
Tunna laxskivor som får en marinad av ingefära, purjolök och honung och gratineras hastigt i het ugn. En bjudrätt med frisk ingefärsyoghurt som kräver lite framförhållning.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Italiensk pytt
Snabbstekt pytt med bacon eller pancetta och italienska grönsaker som paprika, zucchini och aubergine, med en tomatkvarg vid sidan.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Japchae - nudelwok med tofu
Vegansk wok med sötpotatisnudlar, shiitake, krispig marinerad tofu och blancherad spenat i en sötsalt sås.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Jennies chicken fingers
Panerade kycklingstrimlor marinerade i soja, serverade med limemajonnäs, sweet chilisås, jasminris samt gurka och morot.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Jerk chicken med kokosris
Marinerade kycklingklubbor med jamaicansk jerk-krydda, ugnsbakade, och kokosris med kidneybönor. Stark mat där chilimängden bestämmer hettan.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Jerkmarinerad kycklingfilé
Kycklingfilé marinerad och sjuden i en karibisk jerkblandning med ananas, habanero och timjan. Serveras med örtris.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Jerkmarinerade kycklingklubbor med molesås
Kycklingklubbor i en het jerkmarinad som bakas i ugn, med en kakaosås kokt på marinaden.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Jollof rice med marinerad kyckling
Västafrikansk ris- och kycklingrätt i tomat och kokosmjölk med paprika, ingefära och chili. Marinera kycklingen i förväg så går det smidigt.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Jonas chicken tikka masala
Marinerad kyckling som grillas eller steks och serveras i krämig tomatsås med cashewnötter och kryddor. Serveras med ris och naan.
Huvudrätt1 h8 port.Svår
Jordärtskocksmos med rosmarinstekta champinjoner och marinerad vitkål
Jordärtskocksmos med rosmarinstekta champinjoner, syrlig marinerad vitkål och brynt smör med hasselnötter. Vegetarisk middag med många smaker.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Karibiska fläskspett med sötpotatis och mangosalsa
Kryddmarinerad fläskkarré med kanel, oregano och kajenn, serverad med ugnsrostad sötpotatis och fräsch mangosalsa med lime.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Karré för hela familjen
Grillad fläskkarré som får ligga i grillkrydda i några timmar. Enkel vardags- eller helgmat.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kassler med paprikasås och ärter
Stekt kassler med len paprikasås gjord på grädde och ärter som tillbehör. Klassisk vardagsmiddag med potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Koreansk BBQ Bulgogi
Tunnskivad marinerad entrecôte som grillas snabbt och äts i salladsblad med ris, kimchi och sesamsås. Perfekt att äta tillsammans runt bordet.
Huvudrätt–4 port.Svår
Koreansk kyckling med mandusås
Grillade kycklinglår penslade med söt och salt sojasås, serverade med marinerade grönsaker och jasminris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Koreanska spjäll
Revbensspjäll i het marinad med sesamolja, ingefära och soja som ugnsstekts. Passar på buffé eller grillkvällen.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Kotlett med frestelse
Marinerade grillade fläskkotletter med fräst potatis, päron och sockerärtor. Somrig och fruktig middag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kotlettpanna med silverlök och soltorkade tomater
Bryntade fläskkotletter som puttrar i en gräddig sås med silverlök, soltorkad tomat och persilja. Serveras med potatis och broccoli.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krispigt ris med rostade räkor
Kokt ris som rostas krispigt på plåt i ugnen och toppas med marinerade räkor, lime och jalapeño. Allt görs på en plåt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krondillsmarinerad kyckling med kantareller och färskpotatis
Smörstekt kycklinglårfilé marinerad med krondill, serverad med krossad potatis, syltad gurka, tomatvinägrett och kantareller.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kryddig Bombay-kyckling
Marinerad kyckling i kryddig tomat- och kokossås, serverad med ris. Förbered marinaden dagen före.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kryddiga kycklingvingar med pistagenötter
Kycklingvingar marinerade i vitlök, kummin, paprika och hackade pistagenötter och ugnsstekta. Passar som meze eller buffé.
Huvudrätt6 h4 port.Svår
Kryddiga spareribs i ugn
Spareribs som marineras i soja och ingefära och penslas med en söt och het sås under tillagning i ugn.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Kyckling friterad i Bearnaise Hot
Krispig friterad kyckling marinerad i filmjölk med het bearnaisesås, panerad i kryddat mjöl och stekt i olja.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Kyckling med ugnsbakade rotfrukter
Kycklingdelar i chili- och rosmarinmarinad som bakas med potatis och morot, med yoghurtsås till.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kyckling paillard
Tunt skivad marinerad kyckling som steks snabbt och serveras på ugnsvarma grönsaker och sallad med en ljus sås. Fransk och lätt vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kyckling satay
Marinerade kycklingspett med gurkmeja och ingefära, serverade med het jordnötssås, ris och lime. Fungerar bra på buffé.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kyckling satay med jordnötssås
Marinerade kycklingspett med mustig jordnötssås och ris. Kycklingen marineras i ingefära och gurkmeja i några timmar.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kycklingbröst med pikanta champinjoner
Stekta kycklingbröst med kalla marinerade champinjoner i het tomatsås med citron och koriander.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklingcurry med äpple och mango chutney
Mild och krämig kycklingcurry med äpple och mango chutney, där yoghurtmarinerade kycklingbröst skivas ner i en slät sås.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kycklingfilé med potatisgratäng med paprika och fetaost
Gratäng på potatis, paprika, fetaost och parmesan med stekt chipotlemarinerad kycklingfilé. Hel middag med lite förberedelse.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kycklingpasta med citron och gräslök
Gnocchi med kyckling i basilikagrädde, toppad med citronmarinerade morotsremsor och parmesanliknande ost. Lagas på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklingsaté
Marinerade kycklingspett i apelsin och sojasås med en enkel jordnötsyoghurt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kycklingspett med bönratatouille och mozzarella
Kycklingspett marinerade i persilja, vitlök och citron, med en ratatouille på kidneybönor och mozzarella. Kan grillas eller stekas.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kycklingspett med koriander
Spett på marinerad kycklinglårfilé med gochujang och soja, som tillagas i ugn. Toppas med koriander, salladslök och sesam.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklingspett med krämig kålsallad och tomatkompott
Marinerade kycklingspett med kryddig tomatkompott och en krämig kålsallad med dragon. Fungerar fint på grillen eller i ugnen.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Kycklingtacos
Tacos med lime-marinerad kycklingstrimlor, avokado, tomat och gräddfil. Klara på en timme, varav det mesta är marinering.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Lammstek med ramslök
Marinerad lammstek med potatis- och jordärtskockgratäng med ramslök och en rödvinssås på karamelliserad lök. Helgmiddag med flera moment.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Langos med citronmarinerad rödlök, räkor, västerbottensost och löjrom
Hemgjord langos av potatisdeg, toppad med kalla räkor, citronmarinerad rödlök, riven ost och löjrom. En festlig variant på marknadsmat.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Lax- och torskspett med basilikaaioli
Spett av marinerad lax och torsk som grillas snabbt och serveras med hemgjord aioli med färsk basilika. Bra till sommarens buffé.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Laxfjäril med avokadokräm
Marinerade laxfjärilar som grillas snabbt och serveras med en fräsch avokadokräm på kvarg och dragon. Marinaden behöver ett par timmar i kylen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Lime- och ingefärsmarinerad lax
Lax som marineras i en saltlake med lime och ingefära och grillas över glöd. Frisk middag med limeklyftor och chutney.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår