Kotlett med frestelse

Name: Kotlett med frestelse
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 fläskkotletter; 2 msk olja; 1/2 dl soja; 1 dl saft av pressad apelsin; 1 tsk salt; 1/2 tsk krossad pepparblandning; 1 krm ingefära; 500 g färskpotatis; 2 msk olja; 2 päron; 200 g sockerärtor; 1/2 dl hackad persilja

Marinerade grillade fläskkotletter med fräst potatis, päron och sockerärtor. Somrig och fruktig middag.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

4Fläskkotlett
2 mskOlja
½ dlSoja
1 dlSaft av pressad apelsin
1 tskSalt
½ tskkrossad pepparblandning
1 krmIngefära
500 gFärskpotatis
2 mskOlja
2Päron
200 gSockerärta
½ dlPersilja

Gör så här

1
Blanda olja, soja, apelsinsaft, salt, peppar och ingefära och låt kotletterna ligga i marinaden ca 2 timmar. Vänd emellanåt.
⏱ 2 h
2
Grilla kotletterna.
3
Skrapa potatisen och skiva den. Fräs i olja i en gryta några minuter.
4
Lägg i päron i klyftor och sockerärter och fräs vidare. Späd eventuellt med lite vatten och smaksätt med salt, peppar och persilja.
5
Servera kotletterna med potatis- och päronfräset.