Huvudrätt
432 recept som matchar ”lax”
Thailax
Lax och paprika i en kryddig sås av kokosmjölk, sweet chili och ingefära. Thaiinspirerad vardagsrätt som tar 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Thailax med kokosnudlar
Laxtärningar och risnudlar i en kokossås smaksatt med currypasta och ingefära. Snabb middag för tre.
Huvudrätt30 min3 port.Medel
Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära
Laxsida som bakas i ugnen under en kokossås med ingefära, citrongräs, chili och lime. Serveras med jasminris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Timjan- och citronlax med pestobulgur
Ugnsbakad laxfilé med mycket timjan och citron, serverad med bulgur vänd i pesto och en kryddig timjanyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Tom Kha Gai med fisk
Lättlagad kokossoppa med rotfrukter, currypasta och bitar av torsk och lax. Syrlig av lime och söt av honung, serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Tomatsoppa med lax & musslor
Snabbsoppa av pastasås, laxbollar och rökta musslor, serverad med bröd och aioli.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Torskfilé med gurka, pepparrot och laxrom
Mild torsk som sjuder i lite vatten och avslutas med smör, gurka, pepparrot och laxrom. En snabb och fin fiskmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tärnad lax med creme bonjour
Krämig laxrätt med tärnad lax, kantareller och färskost som funkar som pastasås. Går snabbt att göra.
Huvudrätt30 min2 port.Lätt
Ugnsbakad fisk med lök och russin
Kryddgnidad lax på morot och persilja med söt lökröra på russin och kanel, serverad med couscous.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad gravlaxfilé och löjromsbouchéer, serveras med het champagnesås
Ugnsbakad gravlax med sparris och ost, löjromsbouchéer av smördeg och varm champagnesås.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Ugnsbakad lax med frasigt parmesantäcke
Lax med knaprigt täcke av panko och parmesan, serverad med grön yoghurtsås, stekta grönsaker och rostad potatis.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ugnsbakad lax med fänkål
Lax som bakas varsamt i ugnen, serverad med fänkål som fått dra i saffran och en syrlig smetanakräm med rosépeppar.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med gräddkokta grönsaker
Ugnsstekt lax med potatis och grönsaker kokta i grädde, vin och senap. En enkel festmåltid.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med grönsaksstrimlor
Ugnsbakad lax med morot och purjolök och en såskokt grädde med vin. Toppas med röd rom.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med gurk-och fänkålssallad samt brynt smörkräm
Mjukt ugnsbakad lax med frisk sallad av fänkål, gurka och äpple och en len smetanakräm på brynt smör.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ugnsbakad lax med lime och tomat
Lax i ugn under ett lager limekryddad crème fraiche och körsbärstomater. Serveras med gurksallad och potatis och går bra att dubblera.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med limecrème fraiche
Lax i ugnen på en bädd av haricots verts under limedoftande crème fraiche, med dillgurksallad och kokt potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med pumpapesto och risonisallad
Ugnsbakad lax toppad med pesto på pumpakärnor och basilika, serverad med ljummen risonisallad. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med rostade grönsaker och salsa verde
Lax som tillagas över rostad fänkål, zucchini och tomater på plåt, serverad med örtsås och ris eller bulgur.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ugnsbakad lax med smörslungad gurka och spenat
Mild lax från ugn med gurka och spenat stekt i smör, toppad med smetana och pepparrot.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med snabbaste kryddsmöret
Lax direkt från frysen som bakas på morötter och lök med ett enkelt buljongsmör. Lite jobb och nästan allt görs i ugnen.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Ugnsbakad lax med soja och ingefära
Lax som bakas med soja, sweet chili och ingefära, serverad med ris och en knaprig sallad av böngroddar, morot och isbergssallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med soja, ingefära och honung
Lax marinerad med soja, ingefära, senap och honung och bakad i ugnen. Enkel rätt som passar både vardag och buffé.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Ugnsbakad lax med stekt citron och pak choy
Lax som tillagas lugnt i låg ugnsvärme med kryddig marinad, serverad med stekt pak choy, stekt citron och en dip på yoghurt och koriander.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad lax med täcke av apelsin och ostkrokar
Lax i ugn under ett knaprigt täcke av ostkrok och grönpeppar, med grädde och apelsin. Serveras med potatissallad på dill och senap.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Ugnsbakad lax ”tarator” med frisk yoghurt- och tahinisås
Mört ugnsbakad lax med libanesisk yoghurt- och tahinisås, rostade pinjenötter, granatäpple och örter. Serveras med couscous.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad laxfilé med ägg- och avokadoröra
Ugnsbakad laxfilé med skinnet kvar, serverad med kall röra av ägg, avokado och rom. Snabb middag som passar både vardag och fredagsmys.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ugnsbakad laxsida med grön sås
Hel laxsida i ugn med en vinsmörsås med dill och persilja. Passar bra för bjudning.
Huvudrätt40 min6 port.Medel
Ugnsbakad vardagslyxlax med apelsin
Lax som bakas ovanpå fänkål, lök och chili i apelsinvin. Elegant men enkel plåt- eller formrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad örtlax
Lax som gräddas med hackade örter, salt och citron. Smakar bra både varm och kall, till exempel med bulgur, ris eller potatis.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Ugnsstekt lax med basilika
Lax som ugnsbakas i krämig basilika- och citronsås, serverad med broccoli, purjolök och potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsstekt lax med fänkålspiccata
Ugnsbakad lax med panerade fänkålsklyftor, tomatsås med timjan och potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Vardagslyxlax
Ugnsbakad lax med tre olika såser och en tomat- och mozzarellasallad, där var och en smaksätter själv.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Varm sallad med matvete, rostad broccoli, rödlök och avokadokräm
Varm sallad med matvete, ugnsrostad broccoli och rödlök, tomater och körvel, serverad med avokadokräm med pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Varmrökt lax med mandel- och citronströssel
Hel varmrökt laxsida som värms i ugnen och toppas med ett strössel av rostad mandel, citronskal och parmesan. Lämplig för större fest.
Huvudrätt30 min20 port.Lätt
Varmrökt lax med spenat- och örtsås
Värmd varmrökt lax med färskpotatis och en grön sås på gräddfil, spenat och basilika.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Varmrökt lax med örtagårdssås
Hel varmrökt lax som värms i ugnen och serveras med hemgjord örtmajonnäs. Lyxigt men enkelt till helgen.
Huvudrätt30 min8 port.Medel
Viktklubbens supergoda Laxfilé
Ugnsbakad laxfilé med ädelost och balsamstekta grönsaker. Lätt och enkel middag som serveras med kokt potatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Världens godaste lax
Grillad laxsida med hickoryrök. Lagas under lock på indirekt värme och serveras med potatis och romsås.
Huvudrätt2 h1 port.Svår
Västkustburgare med skagenröra
Färdiga fiskburgare i bröd med skagenröra och tomat. Mycket snabb middag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Zeinas koreanska lax med sojastekt broccoli
Ugnsbakad lax med söt och salt sås, serverad med stekt broccoli och ris. Snabb och enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Zeinas smarta favoritlax med ugnsrostade rotfrukter
Lax i ugn på purjolök med mjölksås smaksatt med dill och senap, serverad med rostade rotfrukter.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Ägghalvor med Västerbottensost
Hårdkokta ägg fyllda med en kräm av västerbottensost och majonnäs, dekorerade med påsktoppings som löjrom och sill.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Äppelinkokt lax med dill- och kummincrème
Lax som sakta tillagas i en söt och syrlig äppelmustlag, serverad med dillcrème och knaprig äppelsallad. Görs gärna dagen innan inför en fest.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Örtbakad lax med smörslungad potatissallad
Laxfiléer under en krämig örtglasyr som bakas i ugnen, serverade med ljummen potatissallad med rädisor, sockerärter och rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Örtlax med aioliyoghurt
Smörstekt lax med färska örter och citron, ugnsrostade rotfrukter och en snabb aioliyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Örtpasta med kallrökt lax
Pasta med en len, örtig grädd- och grönsakssås, toppad med kallrökt lax och rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
”Toast Pelle Janzon” på lax med löjrom
Rimmad lax på rostat bröd med löjrom, rödlök och äggula, inspirerad av en klassisk tartarsmörgås. Passar som förrätt eller buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Medel