Huvudrätt
1 511 recept som matchar ”citron”
Tapenadspätta på plommontomathalvor
Spättarullar fyllda med tapenade av oliver och sardell, gräddade på plommontomathalvor. Elegant fiskrätt som går fort i ugnen.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tartar ”Café de Paris”
Oxfiletartar vänd i en kryddig dressing på sardell, kapris och dragon, serverad med friterade potatisstrån, endive och cornichons. Förrätt eller lätt middag.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Tarteletter med kiwifrukt
Smördegsliknande tarteletter med citronfärskost och skivad kiwi glaserad med äppelgelé.
Huvudrätt–10 port.Medel
Teriyakilax med wasabi- och gräslökssmör
Stekt lax penslad med teriyakisås och serverad med ett grönt smör med wasabi och gräslök. Snabbt och lite exotiskt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära
Laxsida som bakas i ugnen under en kokossås med ingefära, citrongräs, chili och lime. Serveras med jasminris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Thailändsk spetskålsgryta
Lätt thailändsk grönsaksgryta med kål och morot i kokosbuljong smaksatt med citrongräs, lime och röd curry. Serveras med ris.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Thaipocherad fiskfilé
Fisk som pocheras i en kokossås med currypasta, jordnötssmör och limejuice tillsammans med wokgrönsaker. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tiktok pasta - fetaost och tomatpasta
Virala fetapastan: fetaost och körsbärstomater som smälter ihop i en panna till en krämig tomatsås. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Timjan- och citronlax med pestobulgur
Ugnsbakad laxfilé med mycket timjan och citron, serverad med bulgur vänd i pesto och en kryddig timjanyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Timjankyckling med puré på jordärtskocka
Ugnsrostade kycklingben med timjan och tomater, serverade med puré på potatis och jordärtskocka och rucola med citronsmak.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Timjankyckling med svampstuvning
Ugnsbakad kycklinglårfilé med citron, timjan och vitlök, serverad med krämig svampstuvning.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Timjanyoghurt med honung
Snabb yoghurtsås med honung, senap och timjan som passar till grillat, kött och grönsaker.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Tinas porchetta
Hel rullad fläsksida fylld med aprikos, citron, ingefära och örter. Vilar över natten och steras långsamt i ugn för frasig svål.
Huvudrätt–10 port.Medel
Tiramisu med björnbär och blåbär
Tiramisu med mascarponekräm, savoiardikex doppade i flädersaft och citron samt björnbär och blåbär. Serveras i glas eller burkar.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Toast med het tonfiskröra och tahini
Rostat bröd med tonfiskröra på tahini och harissa, toppat med oliver, tomat och rödlök.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Tom kha gai
Het och syrlig thailändsk kycklingsoppa på kokosmjölk, med ingefära, citrongräs och lime. Klar på knappt en timme.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tomat och citronpenslad kyckling med sockerärter
Ugnsstekta kycklingklubbor penslade med en glaze av tomat, citron och honung, serverade med ris kokt i buljong och sockerärter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tomat- och mozzarellaspett
Spett med mozzarella, körsbärstomater och basilika som ringlas med citron och olivolja. Enkelt tillbehör till grillat eller pasta.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tomater Polonaise
Fyllda tomater med skinka, morot, gurka och äpple i en kryddig majonnässås. Passar på buffén.
Huvudrätt–8 port.Medel
Tomatketchup
Hemgjord ketchup på färska tomater, lök och sherryvinäger, smaksatt med pepparrot och worcestershiresås.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tomatmarmelad med vanilj
Söt, tjock marmelad på tomat med vanilj och citron.
Huvudrätt1 h1 port.Medel
Tomatsoppa i ugn med rostade linser
Tomatsoppa där tomater, lök och vitlök rostas i ugnen och mixas med havregrädde, toppad med krispiga linser och fetaost. Enkel vegetarisk soppa.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tonfisk med sardellvinägrett och nicoisegrönsaker
Stekt färsk tonfisk på sallad med klassiska nizzagrönsaker och en syrlig vinägrett med sardell, kapris och örter.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Tonfisk panerad i sesam
Snabbstekt tonfisk i sesampanering, serverad med puré av rostad butternutpumpa och haricots verts i persiljeolja. Lagom fin fiskmiddag.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Tonfiskbowl
Snabb skål med tonfiskröra på crème fraîche och dill, avokado, sojabönor, gurka och picklad rödlök.
Huvudrätt15 min2 port.Medel
Tonfisksallad med äpple
Kall sallad av tonfisk och riven äpple i en krämig currysås, garnerad med ägg. Billig och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Torsk med brynt smörcitronette
Lågtemperaturstekt torsk med brynt smör, citron, kapris och salvia samt gröna grönsaker. Elegant men inte svår.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Torsk med citronsås
Ugnsbakad torsk med färdig citronsås smaksatt med basilika, serverad med potatis och riven morot. Mycket enkel fiskmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Torsk med frasigt täcke och citronsås
Ugnsbakad fisk under ett knaprigt täcke av ströbröd, ost och persilja, med kall citronsås, haricots verts och potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Torsk med pepparrot och stomp
Ugnsstekt torsk med pepparrotsgräddfil, krossad potatis och en fräsch sallad på fänkål, gurka och dill.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Torsk med potatis och äggsås i kastrull
Ugnsbakad torsk på tunnskivad potatis och purjolök i gräddbuljong, toppad med hackat ägg, pepparrot och dill.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör
Pochterad torsk med räkor, sparris och rädisor under brynt salviasmör och riven pepparrot. Sommarmiddag med nykokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Torsk med röd curry
Torsk som sjuder i kokosmjölk med röd currypasta, svamp och paprika. Serveras med ris eller nudlar.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Torsk med ägg- och persiljesås och kokt broccoli
Ugnsbakad torsk med klassisk äggsås med persilja, kokt potatis och broccoli. Husmanskost på ungefär 45 minuter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Torsk provencale
Ugnsbakad torsk med vitlöks- och citronsmör över potatis, fänkål, zucchini och grönkål. Allt i samma form.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Torskbiffar
Biffar av torsk, ägg och grädde med dill och citronpeppar. Serveras med råstekt potatis och sallad.
Huvudrätt–4 port.Medel
Torskburgare
Hamburgare på panerad torsk och smält cheddar i stekt bröd med sallad, tomat och remoulad.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Torskfilé à la Chicago
Panerad torskfilé stekt i smör och serverad med en sås av lök, tomat och citron. Passar till kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Torskgryta med citron
Snabb fiskgryta med torsk, tomat och rödlök som får syra av citron och fräschör av dill. Serveras med potatis och grönsallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Torskgryta med räkor och pestoyoghurt
Fiskgryta med torsk, räkor, fänkål och saffran på en buljong gjord av räkskal. Toppas med pestoyoghurt.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Torskpaket med ägg och dill
Torskfilé som ugnsbakas i foliepaket tillsammans med ägg, rädisor och dill. Serveras med potatis och citrongräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Torskrygg med bakad spetskål och brynt smörsås
Mild ugnsbakad torskrygg med rostad spetskål, hasselnötter och en brynt smörsås med crème fraîche.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Torskrygg med parmesansås och broccoli
Lågtempererad torskrygg med en parmesanemulsion, ugnsrostad broccoli och citrongremolata. Elegant fiskrätt som går att förbereda i förväg.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Torskrygg med strimlad kålrot och pepparrotssås
Torsk som gratineras i ugnen på en bädd av kålrot under en pepparrotsgrädde. Serveras med kokt potatis.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Torskrygg med ägg, räkor och dillmajonnäs
Lågtempererad torskrygg med löskokt ägg, räkor och knallgrön dillmajonnäs på hemgjord spenat- och dillolja.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tortelli verdi
Färska grönfärgade pastafickor fyllda med ramslök och ricotta, serverade i salviasmör.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tortellini in brodo - Zeinas recept
Små tortellini i en djup grönsaksbuljong på torkad svamp, selleri och morot, med citron och olivolja. Vegetarisk och billig.
Huvudrätt1 h 40 min4 port.Svår
Tortellini med citron- och räksås
Färsk tortellini i en snabb sås av smör, citron, parmesan och spenat med stekta räkor. Klar på 15 minuter.
Huvudrätt15 min2 port.Medel