Tomat- och mozzarellaspett
Spett med mozzarella, körsbärstomater och basilika som ringlas med citron och olivolja. Enkelt tillbehör till grillat eller pasta.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- italiensk
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 2 pktMozzarella
- 1 askKörsbärstomat
- 1 krukaBasilika
- 2 mskOlivolja
- 1 mskCitronsaft
- Salt
- Svartpeppar
- Citron, ev; rivet
Gör så här
- 1
Kubba mozzarellan och trä upp ostbitar, tomater och basilikablad växelvis på spett.
- 2
Lägg spetten på ett fat och ringla över olivolja och citronjuice. Salta, peppra och strö gärna över lite citronskal.
- 3
Går bra att ha till grillad kotlett av fläsk eller kalv och färsk tagliatelle.