Tomatmarmelad med vanilj

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Skålla tomaterna snabbt och dra av skalet.

2. 2

   Hacka tomaterna smått och häll dem i en kastrull.

3. 3

   Klyv vaniljstången och skrapa ut fröna. Ge frön och stång plats i kastrullen tillsammans med socker och citronsaft.

4. 4

   Låt sjuda utan lock tills massan tjocknat, 25–35 minuter eller lite längre. Bedöm efter konsistensen.

   ⏱ 30 min

5. 5

   Ta ur vaniljstången och fyll rena, varma burkar. Låt dem svalna helt innan locken skruvas på och de ställs kallt.