Torskburgare
Hamburgare på panerad torsk och smält cheddar i stekt bröd med sallad, tomat och remoulad.
- Tid
- 30 min
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- amerikansk
Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk, sesam
Ingredienser
Portioner
- 600 gTorsk
- ½ dlVetemjöl
- 1 tskSalt
- 1Ägg
- 1 dlStröbröd
- 3 mskSvenskt smör från arla®
- 4 skivaCastello® burger cheddar skivad hårdost
Tillbehör
- 4Hamburgerbröd
- 2 mskSvenskt smör från arla®
- 2Tomat
- 1Citron
- 4 bladHjärtsallad
- 4 mskremoladsås
Gör så här
- 1
Skär fisken i fyra lika stora bitar.
- 2
Rör ihop mjöl och salt. Vispa ägget. Panera fisken i tur och ordning i mjöl, ägg och panko.
- 3
Stek fisken i smör, cirka 4 minuter per sida, och lägg en ostskiva på varje bit.
⏱ 8 min
- 4
Skär bort kanterna på brödskivorna och stek dem gyllene i smör.
- 5
Skiva tomaterna tunt och klyfta citronen.
- 6
Bygg burgarna med sallad, tomat, fisk och remoulad mellan brödskivorna. Servera med citronklyfta.