Toast med het tonfiskröra och tahini

Name: Toast med het tonfiskröra och tahini
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 burk tonfisk; 3 dl tahinipasta (slät och ljus i färgen); 1,5 dl vatten; 1 citron; 2 tsk harissa (efter smak); 1 dl kalamataoliver utan kärnor; 65 g mâchesallad; 250 g körsbärstomat; 1 rödlök; 4 skivor vitt surdegsbröd; salt

Rostat bröd med tonfiskröra på tahini och harissa, toppat med oliver, tomat och rödlök.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, sesam

Ingredienser

Portioner

1 burkTonfisk
3 dlTahinipasta
1 ½ dlVatten
1Citron
2 tskHarissa
1 dlOliv
65 gMâchesallad
250 gKörsbärstomat
1Rödlök
4 skivaSurdegsbröd
Salt

Gör så här

1
Rör ut tahinin med vatten till en krämig röra. Lika delar ger en rinnig konsistens, dubbelt så mycket tahini en tjockare.
2
Smaksätt med salt, saft från en halv citron och harissa. Justera tills salt och hetta passar.
3
Låt tonfisken rinna av och rör ner den.
4
Skiva löken tunt och halvera tomater och oliver.
5
Pensla brödskivorna med olivolja och ge dem färg i grillpanna, stekpanna eller brödrost.
6
Bred tonfiskrörat på brödet och toppa med lök, sallad, oliver och tomat. Pressa över lite citron.