Recept med silverlök

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

silverlök, silverlökar, pärllök

• Mexikansk linsgryta med avokado och nachochips

  Kryddig vegetarisk gryta på svarta linser med öl och tomat, toppad med avokado, nachochips och gräddfil. Snabbt och gott som matlåda.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Morot Vietnam med aioli, chili och jordnötter

  Rårivna morötter i lime, chili och örter, serverade på aioli och krossade jordnötter. Dressingen är en egen vegetarisk fisksås.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Mozzarellamacka med tomatsallad och lammkorv

  Stekta ostmackor med mozzarella och basilika, ugnsvärmda tills osten smälter. Serveras med tomatsallad och stekt lammkorv.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Paprikabakad torskrygg med ljummen broccoli- och löksallad

  Långsamt ugnsbakad torskrygg med paprikapesto, serverad på ljummen potatis- och broccolisallad med parmesan.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Pasta med lufttorkad skinka och smörsås

  Hemgjord äggulepasta i gul färg med smörsås, tagetesolja, fermenterad morot, forellrom och lufttorkad skinka. Ett avancerat projekt med flera moment för helgen.

  Huvudrätt1 h10 port.Medel

• Pasta med silverlök och färsk spenat

  Krämig pasta med spenat, silverlök, chili och dill som passar bra till rökt lax. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pastasallad i gult

  Färgstark pastasallad med paprika, mango och pärllök i en gurkmejadressing. Bra som lunch eller lättare middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pico de Gallo med silverlök

  Mexikansk färsk tomatsalsa med lök, jalapeño och koriander. Går fort att göra.

  Tillbehör10 min1 port.Lätt

• Pizza bianca med grönkål och silverlök

  Pizza utan tomatsås med smetana, grönkål, potatis och ost, toppad med rom. Lika god varm som kall och bra som tilltugg.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pommesplåt med burgarsås

  Ugnsbakad pommes med smält ost, krispig sallad och hemmagjord burgardressing. Allt görs på en plåt.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Potatiscréme med löjrom och brynt smör

  Silkeslen potatiskräm på sallad med löjrom, brynt smör och syrlig lök. Elegant förrätt.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Potatiskräm med äggula och svampbuljong

  Avancerad förrätt med tre svampkomponenter, potatiskräm, krispig pannkaka och en fryst äggula. Kräver flera dagars planering.

  Förrätt48 h4 port.Svår

• Pulled pork ceviche style

  Långgrillad fläskkarré i tomatsås med chipotle och lime som rivs sönder och serveras i bröd med avokado, mango och gräddfil.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Rapsgriskotlett med potatissallad

  Grillad kotlett med kryddig marinad, serverad med potatissallad på vattenmelon, fetaost och chimichurri.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Refried Beans

  Mosade svarta bönor med lök, vitlök och spiskummin, bra som tillbehör till tacos eller burritos.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Ricottalasagne med aubergine

  Vegetarisk lasagne med stekt aubergine, tomatsås med sojabönor och ricotta, serverad med färsk paprikasallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Risonipanna med salsiccia och bönor

  Enkel panna med risoni, italiensk korvfärs, vita bönor och grillad paprika, toppad med krispiga brödkrutonger.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rostad spetskål med ugnsbakade betor och kryddig krassekräm

  Festlig vegetarisk huvudrätt med rostad spetskål, ugnsbakade rotfrukter, snabbpicklad silverlök och kryddig krassekräm med nötter och ost.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Rostade svartrötter med chorizo, fetaost samt mandel- och paprikakräm

  Ugnsrostad svartrot med stekt chorizo, fetaost och en krämig mandel- och paprikamix. Fungerar bra som matlåda.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Sallad Nicoise med ugnsbakad lax

  Fransk sallad med mjuk ugnsbakad lax, potatis, haricots verts, ägg, oliver och sardeller. Går att äta ljummen eller kall.

  Sallad1 h 30 min4 port.Svår

• Sardellgrillad torskrygg med sparris och mynta

  Torskrygg i folie med smör av sardell, gräslök och vitlök, serverad med citronmarinerad sparris och potatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Sesambakad lax med ris

  Ugnsbakad lax med sesamfrön, serverad med ris och wokad pak choi i teriyakisås. Snabb och lättlagad för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Sillag för inläggning

  Söt och syrlig lag med kanel, lagerblad och kryddpeppar till inlagd sill. Görs i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Silverlök och granatäpple

  Snabbpicklad silverlök med persilja och granatäppelkärnor. Ger syra och färg till grillat och kött.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Sojamarinerad kotlettrad med picklade grönsaker

  Tunna kotletter som marinerar i soja och sesam och steks snabbt, med ingefärspicklade grönsaker och ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sotad och gravad lax på rågbröd

  Snabbgravad lax som sotats i het panna, på rågbröd med hovmästarsås, pressad gurka, isad lök och rom.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Steak sandwich med tryffelmajonnäs

  Macka med stekt biff, tryffelmajonnäs och snabbpicklad lök på rostat surdegsbröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekt biff med ugnsbakade betor, kryddig krassekräm och rostad vitlökssky

  Festmåltid med rosa ugnsstekt biff, ugnsbakade rödbetor och rotfrukter, krassekräm, syrad lök och en mörk vitlökssky.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Stekt torsk med majs, avokado och picklad lök

  Stekt torsk med majs, avokado och picklad lök som läggs på tortillabröd, ungefär som fisktacos utan panering. Färdig på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Surdegstoast med pulled beef och gröncoleslaw

  Ostgratinerad surdegstoast med långkokt pulled beef, grönkålscoleslaw och picklad silverlök. Mustig hösträtt som tar några timmar i ugnen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Svamp och tryffelpizza

  Pizza med tryffelcrème fraîche, stekt portabello, picklad silverlök och parmesan på hemgjord, långjäst deg.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Svampkroketter med syrad lök, kål och sojamajonnäs

  Krispiga kroketter på kantareller och potatis, serverade med syrad lök, kålskott och en soja-majonnäs.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Svamptoast med pocherat ägg

  Rostad brioche med miso, stekt svamp, pocherat ägg, brynt hasselnötssmör och tapioka. Stilren förrätt eller brunch.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Syltlök i ättika

  Skalad pärllök inlagd i sötsyrlig ättikslag med muskotblomma och ingefära. Tillbehör till kalla rätter och julbord.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Taco med confiterad lammbog och lakritspicklad fänkål

  Taco med lammbog som långsamt görs mör i smör i ugnen, picklad fänkål med lakrits, koriander och gräddfil.

  Huvudrätt3 h 30 min4 port.Svår

• Taco med smulstekt abborre och mortlad salsa

  Fisktacos med stekt abborre eller gös och en rökig salsa av rostade tomater och chili, mortlad för hand.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tomatsallad med asiatiska smaker

  Skivade tomater med syrad lök, salta jordnötter och koriander. Enkel sallad med asiatiska smaker.

  Sallad30 min4 port.Lätt

• Tomatsalsa ”Pico de gallo”

  Färsk mexikansk tomatsalsa med lök, koriander och lime. Gott till tacos, nachos och grillat.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Tortillapizza med champinjoner, Västerbottensost och tryffel

  Knapriga pizzor på tortillabröd med svamp, lök, ost och tryffelolja. Snabb tilltugg eller lätt middag.

  Förrätt15 min4 port.Lätt

• Ugnsbakad fetaost med oregano, citron och tomat

  Fetaost som bakas i ugn under en tomatsallad med oregano och citron. Servera med bröd och oliver.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Ugnsbakade grönsaker med brynt smörvinägrett

  Rotfrukter och purjolök som långbakas i buljong i ugnen och vänds i en vinägrett av brynt smör. Ett lugnt tillbehör till fest eller helg.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Vegetarisk bourguignon med rödbetor

  Vegetarisk gryta med rödbetor, morötter och svamp i rödvinssky, tänkt som ett växtbaserat alternativ till klassisk bourguignon. Bra vardagsmat som blir ännu godare dagen efter.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Vego kebab Mexico style

  Vegetarisk kebab i miniwraps med grillad ananas, tomatsalsa, spetskålssallad och grön salsa. Fräsig och färgglad middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Vit sparris med champagnesås och fylld champinjon

  Festlig förrätt eller huvudrätt med syltad svamp, fylld champinjon, misomajonnäs, krispig pankokrasch och champagnesås. Kräver flera moment men går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Zucchinipizza med ägg och rosmarin

  Pizza med färskost, rosmarin, hyvlad zucchini och ett ägg i mitten, serverad med tomatsallad, citron och hasselnötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Åses vilda korv med blomkålsmos

  Hemgjord viltkorv av rådjurs- och fläskfärs, kryddad med enbär, nejlika och mejram och serverad med ett grovt blomkålsmos. Kräver tid och korvstoppare men ger en rejäl festmåltid.

  Huvudrätt1 h 30 min20 port.Svår

• Öppen ravioli med dovhjortsragu

  Ragu på dovhjort som sjuder i rödvin, serverad mellan lasagneplattor med parmesangrädde. Helgmiddag med viltsmak.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Örttoppad silverlök

  Tjocka silverlöksskivor gratinerade under en kruststrimma av bröd, örter och ost. Tillbehör till kött, kyckling eller fisk.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=silverlok