Risonipanna med salsiccia och bönor

Name: Risonipanna med salsiccia och bönor
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 skivor formfranska; 1 msk olivolja; salt; peppar; 1 silverlök; 2 morötter; 4 port risoni; 300 g färska salsicciakorvar; 380 g kokta vita bönor; 200 g grillad paprika; 1/2 kruka persilja; 2 dl vatten; 1 kycklingbuljongtärning

Enkel panna med risoni, italiensk korvfärs, vita bönor och grillad paprika, toppad med krispiga brödkrutonger.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, selleri

Ingredienser

Portioner

4 skivaFormfranska
1 mskOlivolja
Salt
Peppar
1Silverlök
2Morot
4 portRisoni
300 gKorv
380 gVita bönor
200 gPaprika
½ krukaPersilja
2 dlVatten
1Kycklingbuljong

Gör så här

1
Kantskär brödet, tärna det och stek i hälften av olivoljan tills det är gyllene. Salta, peppra och lägg på en tallrik.
2
Hacka lök och morötter.
3
Koka risonin enligt förpackningen.
4
Pressa ut korvfärsen ur skinnet och stek den med lök och morot i resten av oljan.
5
Skölj och sila bönor och paprika och hacka persiljan.
6
Rör ner bönor, paprika, vatten och buljongtärning och låt koka några minuter.
⏱ 3 min
7
Vänd ner risoni och persilja, smaka av och toppa med krutongerna.