Zucchinipizza med ägg och rosmarin

Name: Zucchinipizza med ägg och rosmarin
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 förp surdegspizzadeg (à 400 g); 300 g naturell färskost; 1/2 kruka rosmarin; salt; peppar; 1 zucchini; 1 silverlök; 2 msk olivolja; 4 ägg; 4 tomater; 2 hjärtsallad; 1/2 msk olja; 1 tsk vinäger; 1 citron; 1/2 dl hasselnötter

Pizza med färskost, rosmarin, hyvlad zucchini och ett ägg i mitten, serverad med tomatsallad, citron och hasselnötter.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

1 frpsurdegspizzadeg (à 400 g)
300 gFärskost
½ krukaRosmarin
Salt
Peppar
1Zucchini
1Silverlök
2 mskOlivolja
4Ägg
4Tomat
2Hjärtsallad
½ mskOlja
1 tskVinäger
1Citron
½ dlHasselnöt

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 °C och baka ut degen efter paketets anvisning.
2
Bred färskost på degen, strö hackad rosmarin över och krydda.
3
Hyvla zucchinin tunt på längden och skiva löken.
4
Lägg zucchini och halva löken på pizzan, ringla över olivolja och grädda nedtill i ugnen i 8 minuter.
⏱ 8 min
5
Knäck ett ägg på varje pizza och grädda ca 3 minuter till.
⏱ 3 min
6
Salladen: bitta tomater, strimla sallad och blanda med resten av löken, olja och vinäger.
7
Strö hasselnötter på pizzorna och ät med sallad och citronklyftor.