Örttoppad silverlök

Name: Örttoppad silverlök
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 silverlökar; 4 formbrödsskivor; 1 dl finhackade örter t ex timjan, oregano, bladpersilja; 50 g smör eller margarin; 1 tsk gourmetsalt; 1 - 2 krm grovmald svartpeppar; 1 - 1 1/2 dl riven ost

Tjocka silverlöksskivor gratinerade under en kruststrimma av bröd, örter och ost. Tillbehör till kött, kyckling eller fisk.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

3Silverlök
4Formbrödsskiva
1 dlÖrt, oregano, bladpersilja; t ex timjan; finhackade
50 gSmör
1 tskGourmetsalt
1 krmSvartpeppar
1 dlOst, 1 - 1 1/2; riven

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225°C.
2
Skala löken, skär bort topp och rot och skiva i ca 2 cm tjocka skivor. Hacka löksnitten fint.
3
Mixa lökhacket, brödet, örterna och matfettet till en grön smet. Krydda med salt och peppar.
4
Lägg lökskivorna i ett ugnsfast fat, fördela örtmassan som en hög på varje skiva och strö över ost.
5
Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter.
⏱ 15 min
6
Servera till kött, kyckling eller fisk, gärna med sallad och bröd.