Recept med salt

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

salt, havssalt, grovsalt, jodfritt salt, salt till kokvattnet, salt till kycklingen, maldon havssalt, bregott® havssalt

• Viltfärsjärpar med sockerärter

  Järpar av älgfärs i krämig sås med persilja, serverade med kokt potatis och sockerärtor.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Viltfågelsallad

  Exklusiv sallad med stekt ripa i skivor, päron och lingonvinägrett. Serveras medan fågeln är ljum.

  Sallad–4 port.Medel

• Viltgryta med chili

  Gryta på viltfärs med rotfrukter, svarta bönor och enbär i mild chilikräm. Lamm eller vanlig köttfärs fungerar också, och den är klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Viltgryta med kummin

  Långsamt bräserad viltgryta med paprika, lök och öl, bunden med grädde. Serveras med pressad potatis.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Viltkryddad oxfilé med ancho-madeirasås

  Viltkryddad oxfilé med en madeirasås på rödvin och ancho-chili, tillagad i ugn.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Viltmarinerad kyckling

  Ugnsstekt kycklingfilé som skivas och hälls över med en senapsdressing med enbär och örter. Går att äta varm eller kall, bra på buffé.

  Huvudrätt45 min10 port.Medel

• Viltskav i tunnbröd med rotmos och senapskräm

  Tunnbrödsrulle med stekt renskav, rotmos av morot, kålrot och potatis och en senapskräm. Svensk vardagsmat med lite mer kraft än originalet.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Viltskavspanna med kantareller

  Gräddig panna med strimlat viltkött, kantareller och lök, serverad med parmesanmos. Lingon och timjan ger syra och doft.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Viltstek med savoykål

  Mör hjortstek med chili-, fänkåls- och enbärssmör som steks långsamt i ugnen tillsammans med savoykål. Såsen görs på stekskyn.

  Huvudrätt3 h6 port.Svår

• Vinbladsdolmar

  Rullade vinblad fyllda med ris, tomat, paprika och örter som sjuder långsamt i citronvatten. Serveras med myntayoghurt, bra mezetilltugg.

  Huvudrätt3 h45 port.Svår

• Vinbärssablé

  Öppen tarte på mördeg av sablé fylld med svarta vinbär och kanel, serverad med vaniljglass. Degen görs dagen innan, så den passar för helgbak.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Vinkokta blåmusslor

  Klassiska blåmusslor kokta i vitt vin med lök, vitlök och persilja. Serveras med bröd att doppa i spadet.

  Soppa–4 port.Medel

• Vinkokta blåmusslor med chili

  Blåmusslor kokta i vitt vin med fänkål och chili, med grön persiljesås på musselspad, grädde och smör.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Vinterburgare med krämig rödkålssallad

  Hamburgare med äpple, rostade valnötter och krämig rödkålssallad. Vinterversion som går fort.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Vintergryta med stjärnanis

  Långkokt gryta på fläskkarré med tomat och varma kryddor som kanel och stjärnanis, serverad med couscous.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Vintersallad med rotfrukter, pumpa och honungsnötter

  Varm sallad på kokta rotfrukter, pumpa, rödkål och mango med honungskaramelliserade valnötter.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Vintriga mandel- och aprikosbollar

  Veganska bollar av mandel, havregryn, kokos och torkade aprikoser med kanel, ingefära och kardemumma. Går att frysa.

  Bakning–14 port.Medel

• Vinägrett med rostad vitlök

  Vinägrett med mild smak av ugnsbakad vitlök. Går bra till sallad, grillade grönsaker och fisk.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Vinägrett med timjan, vitlök och citron

  Snabb vinägrett med citron, timjan och vitlök. Fungerar till sallad och grillade grönsaker.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Vinägrett med tomat, rödlök och persilja

  Vinägrett med hackad tomat, rödlök och persilja. Snabbgjord och passar till grillat och sallad.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Viol- och citronsnittar

  Citronmördegssnittar med lila violglasyr. Använd en tredjedel av degen, resten kan bli andra kakor.

  Bakning–4 port.Medel

• Vispad ostdipp med chips

  Krämig dipp av crème fraîche, färskost och lagrad ost som vispas ihop på några minuter. Passar till chips eller grönsaker.

  Tillbehör5 min4 port.Lätt

• Vit chokladbiskvi med hallon i långpanna

  Biskvikaka i långpanna med mandelbotten, hallonsmörkräm och vit choklad. Ger många bitar på en gång och passar bra till kalas.

  Huvudrätt1 h 15 min24 port.Svår

• Vit chokladbräck med vårblommor, kokos, mynta och citron

  Vitt chokladbräck dekorerat med ätbara blommor, kokos, citronskal och mynta.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Vit chokladcheesecake med daim på kladdkakebotten

  Tårta med kladdkakebotten, krämig vit chokladcheesecake och hackad daim. Kan göras 1–2 dagar före servering och räcker till många.

  Bakning–12 port.Medel

• Vit chokladkaka med vaniljgrädde och jordgubbar

  Mjuk kaka med vit choklad och kokos, täckt med vaniljkräm och grädde och toppad med jordgubbar. Somrig tårta eller fika.

  Bakning1 h10 port.Svår

• Vit curry med rostad pumpa och spenat

  Mild curry på kokosmjölk med rostad pumpa och spenat, och ett recept på eget currypulver. Vegetarisk varmrätt eller tillbehör.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Vit fisk i ugn

  Vit fisk som gratineras i en citronsås med grädde och vin, serverad med pressad palsternacka och potatis samt brysselkål.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Vit kladdkaka med hallon

  Kladdkaka på vit choklad med frysta hallon och kokos, som gräddas så att mitten förblir mjuk. Serveras med lättvispad grädde.

  Efterrätt2 h12 port.Svår

• Vit pizza med pumpa och kantareller

  Pizza med tunna skivor pumpa, lök och kantareller på bas av pumpakärnssmör och växtbaserad crème fraîche.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Vit sparris med Fabians choronsås

  Kokt vit sparris med en choronsås: bearnaiseliknande smörsås med dragon, tomat och örter.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Vit sparris med brynt smör

  Vit sparris rullad i krispigt täcke av bovete, frön och bröd, toppad med friterade nässlor och brynt smör.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Vit sparris med champagnesås och fylld champinjon

  Festlig förrätt eller huvudrätt med syltad svamp, fylld champinjon, misomajonnäs, krispig pankokrasch och champagnesås. Kräver flera moment men går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Vit sparris med hollandaisesås och rostad mandel

  Vit sparris serverad med hollandaise och rostad mandel, en klassisk förrätt som är klar på ca 20 minuter.

  Förrätt20 min4 port.Lätt

• Vit sparris med laxrom och citronsmör

  Kokt vit sparris med laxrom och citronsmör som smälter över. Enkel och elegant förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Vit sparris med mousselinesås och rom

  Kokt vit sparris med fluffig mousselinesås smaksatt med citron och tabasco, toppad med forellrom och örter.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Vit sparris med ostsås och brynt vitlökspanko

  Vit sparris med en len ostsås, krispig vitlökspanko och senapsvinägrett. Elegant förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Vit sparris med sandefjordsås

  Vit sparris med gräddig romsås och parmesanmajonnäs. Enkel förrätt.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Vit sparrissoppa

  Len soppa på vit sparris med grädde och vitt vin, toppad med grön sparris och citronskal.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vit sparrissoppa med kycklingfond

  Len soppa på skal och trim av vit sparris med vin, grädde och hemgjord kycklingfond, kryddad med fermenterad sparris.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Vita bönor i grönkålsgrädde

  Vita bönor i krämig grönkålsgrädde. Passar som förrätt eller sidorätt och är klar på 30 minuter.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Vita bönor i tomat

  Bönragu på vita och bruna bönor, tomat och rosmarin, serverad med avokadosallad med lime. Vegetarisk huvudrätt eller tillbehör.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Vita bönor på italienskt vis

  Långsamt ugnsbakade vita bönor med smör, lök och persilja i vattenbad. Mjukt tillbehör som lagas nästan av sig själv.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Vitbönsoppa med isterband och ärter

  Len soppa på vita bönor och grädde, toppad med knaprigt stekt isterband och ärter och serverad med varma baguetter.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Vitbönsoppa med varma mackor

  Len vitbönssoppa med citron och gratinerade mackor med skinka, tomat och ost.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Vitello Tonnato på fläskfilé

  Kall, tunt skivad fläskfilé med krämig tonfisksås, en variant på den italienska klassikern. Förbered dagen innan om du vill.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Vitello tonnato carpaccio

  Tunt utbankad kalv med krämig tonfisksås, rostade tomater och paprika, kapris och parmesan. En italiensk klassiker i carpaccioform som funkar som förrätt eller lätt huvudrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Vitkålsgratäng

  Krämig gratäng på stekt vitkål och lök med lite sirap och ost. Passar till pannbiffar, stekt fläsk och falukorv.

  Huvudrätt–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=salt