Vita bönor på italienskt vis
Långsamt ugnsbakade vita bönor med smör, lök och persilja i vattenbad. Mjukt tillbehör som lagas nästan av sig själv.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Blötlägg bönorna över natten och häll av vattnet. Hacka lök, vitlök och persilja fint.
- 2
Häll bönorna i en ugnssäker form, tillsätt lök, vitlök, persilja, smält smör, salt och peppar och blanda.
- 3
Fyll på med vatten så att allt täcks. Täck formen tätt med folie och ställ den i en vid gryta med varmt vatten.
- 4
Låt sjuda sakta i vattenbadet i 2,5 timme och fyll på vatten efter hand. Låt svalna.
⏱ 2 h 30 min