Vit chokladbräck med vårblommor, kokos, mynta och citron

Name: Vit chokladbräck med vårblommor, kokos, mynta och citron
Yield: 6 portioner
Ingredients: 400 g vit bakchoklad; 1 citron, skalet; 2 msk kokos, riven; några nypor havssalt; 15-20 små penséer, gärna i olika färger; 1 kruka mynta

Vitt chokladbräck dekorerat med ätbara blommor, kokos, citronskal och mynta.

Tid: –
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: soja

Ingredienser

Portioner

400 gBakchoklad
1Citron
2 mskKokos
Salt
15Pensé, gärna i olika färger; 15 - 20; små
1 krukaMynta

Gör så här

1
Smält den vita chokladen över vattenbad tills den är helt slät.
2
Bred ut den jämnt på bakplåtspapper, med en skärbräda eller ett fat under.
3
Strö kokos och havssalt och riv citronskal över medan chokladen är mjuk.
4
Tryck fast blommorna i ojämnt mönster och lägg myntablad emellan.
5
Ställ kallt för att stelna och sätt gärna in i frysen sista kvarten.
⏱ 15 min
6
Bryt i bitar vid bordet och servera med glass.