Recept med räka

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Kräftdjur

Vanlig enhet

g

Även kallad

räka, räkor, skalade räkor, räkor i lake, oskalade räkor, oskalde räka, frysta räkor, handskalade räkor, tigerräka, tigerräkor, scampi, jätteräka, jätteräkor, räkor med skal, handskalade räkor i lake, handskalade räka, räkor i buljong, räkor utan skal

• Het pasta med räkor och örter

  Kryddstark pasta med räkor, sockerärtor och tomat i en sås på örtcrème fraiche och sambal oelek.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Het räkpasta, Donals recept

  Pasta med stekta jätteräkor, vitlök, chili och citron. Går snabbt att laga och passar en vardag eller en middag med gäster.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Heta ingefärsräkor med salladslök

  Kryddstarkt wokat med räkor, färsk ingefära, vitlök och stark currypasta. Klart på en kvart och bra som plockmat.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Heta räkor på hembakat bröd

  Marinerade räkor med vitlök och chili som hettas upp i ugnen och serveras med ett hembakat bröd. Passar som förrätt eller lättare middag när man har tid för jäsning.

  Förrätt2 h4 port.Svår

• Heta saffransräkor

  Räkor stekta i smör med saffran och sambal, serverade på kavring med citrusdoftande crème fraiche.

  Förrätt30 min6 port.Medel

• Heta shrimp rolls med majs

  Varma korvbröd med räkor och majs i kryddig gochujangmajonnäs och brynt smör. Snabb snacks eller lätt middag.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Indisk tomatsoppa

  Kryddig tomatsoppa med curry, anis och chili, toppad med snabbfräst räkor, persika och gräslök.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Jordärtskockssoppa med chiliräkor

  Len jordärtskockssoppa med grädde och vitt vin, toppad med räkor stekta i sweet chilisås.

  Förrätt45 min6 port.Medel

• Jultallrik med lax och ägghalva

  Tre festliga tilltugg till jul eller buffé: lax med rödbetsrasp, gravad lax med fänkålssallad och ägghalvor med skagenröra.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Jätteräkor och fisk med grönsaker

  Torsk och jätteräkor som ugnsbakas i en kryddig sås av paprika, tomat, koriander och kokosmjölk.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kammusslor och räkor i krondillsbuljong

  Råa, tunt skivade kammusslor och räkor som nätt och jämnt tillagas av en het mandarin- och chilibuljong med krondill. Ceviche-liknande förrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Karibiska räkspett med korianderolja

  Grillade räkspett som serveras med färsk korianderolja och chilisalt. Går fort att göra och passar som tillbehör eller förrätt.

  Tillbehör15 min4 port.Medel

• Klassisk toast Skagen med twist

  Toast Skagen med hackade och hela räkor, pepparrot och dill på stekt bröd. Klassisk förrätt med löjrom.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Kryddig räksoppa med kimchi

  Krämig soppa på räkskal, syrad grädde och kimchibas som toppas med räkor, gurka och fänkål. Passar som festlig förrätt.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Kräftsoppa, serveras med en skiva kärlek

  Krämig soppa med kräftost, morot och räkor, serverad med hjärtformat vitlöksbröd. Lättlagad förrätt.

  Förrätt35 min4 port.Svår

• Krämig fjällturssoppa

  Fiskig soppa med kräftost, röding och räkor som lagas på ett kvarts timme. Smidig förrätt eller lunch.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Krämig räkgryta med lax och kokos

  Röd currygryta med kokosmjölk, lax, räkor och pak choi, serverad med ris och rostad mandel. Snabb och smakrik.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Krämig räkpasta

  Tagliatelle i en krämig sås med räkor, fänkål, vitt vin och dill. Klar på en kvart.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Krämig räkpasta

  Pasta med räkor i krämig currysås med paprika, purjolök och majs. Vardagsfavorit för alla räkälskare.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig räkpasta med färska tomater

  Pasta med räkor och tomat i en vinig gräddsås med chili och persilja. Lagom festlig för en middag på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig saffransrisotto med räkor

  Risotto med saffran, parmesan och citron där sockerärtor och räkor vänds ner i slutet.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Krämig tomatrisotto med räkor

  Krämig tomatrisotto med paprika, vitt vin, sockerärter och räkor. Kräver lite omrörning men blir festligt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Krämiga nudlar med räkor, röd curry och kokosmjölk

  Nudlar och räkor i en doftande kokossås med röd curry, ingefära och färska grönsaker. En färdig middag på ungefär 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Lammkorv med palsternackspuré och räksallad

  Stekt lammkorv med len palsternackspuré och en syrlig sallad på räkor, gurka och äpple.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Landgång med ägg- och pepparrotsfärskost, hyvlade grönsaker och räkor

  Rostbröd med ägg- och pepparrotsfärskost, tunt hyvlade grönsaker och handskalade räkor. Smörgås som funkar som förrätt.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Lantchips och räkröra med sting

  Lantchips toppade med räkröra med chili, lime och koriander. Enkelt drinktilltugg.

  Förrätt30 min10 port.Medel

• Lax med örtgrönt täcke

  Lax med ett grönt täcke av riven brödsmula, smör, örter och citron, gratinerad med salta paprikaräkor. Serveras med zucchini och fyllda tomater.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Lax- och räkkanapé

  Små kanapéer med rökt laxros, pepparrotsgrädde och räkor på rundat bröd. Klara på kort tid.

  Förrätt–4 port.Medel

• Lax- och räksoppa

  Klar, mustig soppa där räkskalen ger buljongen sin smak, toppad med snabbstekt lax och kokt potatis. Serveras med en liten räkcanapé.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxfärserad rödspättafilé i vitvinssås

  Rödspättafiléer rullade runt en lax-färs och kokta i vitvinssås, toppade med räkor och löjrom.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Laxkrans med räkor

  Kall laxkrans med fiskmousse och vingelé, garnerad med räkor. Klassiskt festbord till midsommar eller buffé.

  Huvudrätt–8 port.Svår

• Laxspett med fullkornspasta och räksås

  Färdiga laxspett med fullkornspasta och krämig räksås på färskost. Snabb och enkel.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxtallrik

  Tallrik med tre kalla smårätter: gravlax med senapssås, räkröra på knäcke och fänkålssallad med citron. Passar för gäster.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Ljummen couscoussallad med skaldjur och saffran

  Snabb couscoussallad där grönsaker och skaldjursbuljong får grynen att svälla. Mättande, ljummen och klar på 15 minuter.

  Sallad–4 port.Medel

• Ljuvligt god fisk- och skaldjurssoppa

  Krämig soppa med vit fisk och räkor, potatis, fänkål och dill. Klar på drygt tjugo minuter, serveras med mörkt bröd.

  Soppa25 min4 port.Svår

• Lyxig fisk och skaldjursgryta

  Krämig fisksoppa med musslor, lax, kolja och räkor, smaksatt med saffran. Serveras med krutonger och aioli.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lyxig laxmacka

  Smörgås med rökt lax och en räk- och dillgrädde med pepparrot, toppad med stenbitsrom. Festlig förrätt eller lunch.

  Huvudrätt–2 port.Medel

• Lyxiga skagensnittar med löjrom

  Kex toppade med skagenröra på räkor, ost, pepparrot och dill samt löjrom. Tilltugg för fest och nyår.

  Tillbehör20 min12 port.Medel

• Melon med räkor

  Kall förrätt med räkor, gurka och vattenmelon i dressing av sweet chili, lime och ingefära, serverad i melonskalet.

  Förrätt–4 port.Medel

• Minispett med räkor och melon

  Små spett med räkor och melonkulor, kryddade med lime och chili. Lättlagat tilltugg till buffé eller fest.

  Huvudrätt45 min8 port.Medel

• Nigiri-sushi

  Handformad nigiri med sushiris, wasabi och lax, omelett eller räkor.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Nils Molinders piri piriräkor

  Varma räkor i vitlöks- och chiliolja, klara på kvart. Passar som förrätt eller tilltugg med bröd att doppa.

  Förrätt15 min4 port.Lätt

• Ninas franska omelett med räkstuvning

  Mjuk fransk omelett fylld med en fast räkstuvning med dill och gräslök. Lyxig lunch eller middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Nudlar, svamp, sojabönor och ägg i citrongräsbuljong

  Doftande buljong med citrongräs, lime och soja fylld av nudlar, svamp, pak choi och ägg. Räkor kan läggas till.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ostkex med räkor, löjrom och picklad rödlök

  Krispiga smördegskex med ost, toppade med räkor, rom och picklad rödlök. Pilligt men elegant.

  Förrätt45 min10 port.Medel

• Pad thai

  Wokade risnudlar med räkor, ägg och böngroddar i söt och salt sås, toppade med jordnötter och lime. Klassisk thailändsk nudelrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Paella med kyckling, räkor och musslor

  Spansk risrätt med brynt kyckling, paprika, räkor och blåmusslor kokta i vitt vin. Festlig gryta för många.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Paella med räkor och blåmusslor

  Paella med kyckling, räkor och blåmusslor i saffransdoftande tomatris. Funkar bra till helgmiddag eller när det kommer många gäster.

  Huvudrätt50 min6 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=raka