Minispett med räkor och melon
Små spett med räkor och melonkulor, kryddade med lime och chili. Lättlagat tilltugg till buffé eller fest.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
Innehåller: kräftdjur
Ingredienser
Portioner
- 1 kgRäka
- 2Lime
- 2Melon
- 1 krmChiliflakes
- Flingsalt
Gör så här
- 1
Tina och skala räkorna. Riv limeskalet och pressa 2 msk juice.
- 2
Vänd räkorna i en bunke med limejuice och hälften av skalet.
- 3
Kärna ur meloner och gröp ut kulor, eller skär i kuber.
- 4
Trä räkor och melon omväxlande på spett.
- 5
Ordna spetten på ett fat. Avsluta med flingsalt, chiliflakes och det sparade limeskalet.