Recept med melon

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

melon, cantaloupemelon, honungsmelon, galiamelon, vattenmelon, nätmelon

• Aqua fresca de sandia

  Uppfriskande mexikansk melondryck av vattenmelon, vatten och socker. Serveras iskall.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Burrata med vattenmelon och pistage

  Förrätt med krämig burrata, tunt skivad vattenmelon och en pikant melondressing med chili och citron. Toppas med krossad pistage.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Bärbakelse med hallon

  Snabba bakelser av smördeg med hallon, melon och lätt äggulegrädde. Smaksätt krämen som du vill.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Ceviche med kokosdrink

  Lax, melon och papaya syrade i lime, serverade med tortillachips och en kokosdrink med gin.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Coleslaw med melon och svartkål

  Fräsch coleslaw med strimlad svartkål, söt melon och silverlök i en asiatiskt doftande dressing med soja och yuzu.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskspett med chili och koriander

  Grillade spett på lax och torsk med hackad koriander, chili och lime. Serveras med vattenmelon.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Frukt med vaniljdipp

  Frukt i klyftor och bitar med vaniljdipp av kvarg och yoghurt. Snabbt mellanmål för två.

  Efterrätt10 min2 port.Lätt

• Fruktsallad med kanelcottage cheese

  Fruktsallad av nektarin, melon och banan med kanelkryddad cottage cheese. Snabb frukost eller mellanmål.

  Efterrätt10 min4 port.Lätt

• Fruktsallad med mynta och kardemumma-mascarpone

  Färgglad fruktsallad med apelsin, mango, melon och nektarin, med mynta, lime och en len mascarpone smaksatt med kardemumma. Smidig dessert som kyls före servering.

  Efterrätt1 h6 port.Svår

• Färsk frukt med lime och mynta

  Mango, melon och ananas som får dra i en frisk marinad av lime, mynta och råsocker. Lätt dessert som funkar ensam eller med glass.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Färska frukter med hallonsås

  Fruktfat med kiwi, apelsin, bär och melon på en spegel av hallonsås. Enkel och fräsch dessert.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Grekisk fruktsallad med mandelyoghurt

  Fruktsallad med melon, nektarin, vindruvor och torkad aprikos, serverad med yoghurt blandad med mandelbiskvier. Passar som mellanmål eller dessert.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Grillad kyckling med melon

  Grillspett med kycklingbitar och melon på en bädd av spenat, med en kall fetadipp bredvid.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Grillad melon

  Grillade melonhalvor som läggs i burk med vaniljsockerlag, citron och mynta. Söt grilldessert.

  Efterrätt30 min6 port.Lätt

• Grillad vattenmelon

  Melonskivor som grillas snabbt och ringlas med chili- och limehonung. Överraskande tillbehör till grillat.

  Tillbehör20 min4 port.Lätt

• Grillad vattenmelon med yoghurt och citron- och lakritshonung

  Hastigt grillad vattenmelon med grekisk yoghurt och honung smaksatt med citron och lakrits. Överraskande och lätt grilldessert.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Hallon- och vattenmelonslush

  Kall alkoholfri slush på fryst vattenmelon, hallon, mynta och sockerdricka.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Halloumisallad med vitlökskroketter och rökig paprikasås

  Stor sallad med stekt halloumi, avokado, melon och krispiga potatiskroketter, serverad med rökig paprikadipp. Vegetarisk festmåltid.

  Sallad1 h4 port.Svår

• Helgskinka med melonsallad och feta

  Melonsallad med gurka, rädisa och fetaost som serveras till tunna skivor skinka. Passar på sommarbuffén.

  Sallad30 min8 port.Lätt

• Het melonsalsa

  Fräsch salsa på melon, chili, lime och örter. Passar till grillad fisk, kyckling eller tacos.

  Tillbehör20 min4 port.Lätt

• Italiensk sommarsallad

  Sallad med olika sorters tomater, cantaloupemelon, mozzarella, parmaskinka och rostade brödbitar. Passar buffé och lunch.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Kryddig rapsgriskarré med melon – och kokossallad

  Långsamt ugnsstekt karré med kryddig rub, serverad med sallad på melon, kokos, cashewnötter och mynta samt ris.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Krämig pastasallad med lax och pepparrot

  Ljummen pastasallad med pepparrotscrème fraiche, gravad lax, melon och äpple.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kungskrabba och pilgrimsmusslor med fräsch salsa och "rökig" majjo

  Festlig förrätt eller huvudrätt med kungskrabba och snabbstekta pilgrimsmusslor, melonsalsa och hemgjord majonnäs med rökton. Mycket kan förberedas dagen innan.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Kyckling i kokosmjölk med grön melonsallad

  Kycklingfilé som sjuder i kokosmjölk med citrongräs, ingefära och sambal, serverad med ris och en frisk sallad med melon och koriander.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kycklingglaserad makrill med melonsallad

  Snabbgrillad makrill med glaze på kycklingfond, melonsallad och yoghurtdressing. Avancerad rätt där fisken benas ur i förväg.

  Huvudrätt1 h2 port.Svår

• Kycklingklubbor med grön salsa

  Mikrotillagade kycklingklubbor med en söt och syrlig salsa av melon och grön paprika. Serveras med klyftpotatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lammfärsbiffar med melontzatziki och citronpotatis

  Grillade lammfärsbiffar med grekisk touch, serverade med potatis i citrondressing och tzatziki med bitar av honungsmelon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Lax med melonsalsa

  Grillad lax med en frisk, lätt kryddig salsa på melon, lime och cashewnötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lime- och myntamarinerade frukter

  Jordgubbar och melon marinerade med lime, socker och färsk mynta. Fräsch frukt som passar buffé.

  Efterrätt30 min8 port.Lätt

• Melon med räkor

  Kall förrätt med räkor, gurka och vattenmelon i dressing av sweet chili, lime och ingefära, serverad i melonskalet.

  Förrätt–4 port.Medel

• Melon slushie

  Iskall frukt-slush av mixad melon, serveras direkt i glas med is. Svalkande dryck för en större sällskap.

  Huvudrätt10 min10 port.Lätt

• Melon- och fetaostspett med mynta

  Grillspett där vattenmelon, fetaost och mynta turas om. Svalkande tilltugg till sommarbuffén.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Melon- och fläderbål

  Alkoholfri sommarbål med melonkulor, fläderblomssaft, citron och fruktsoda. Kan toppas med fläder för de som vill ha alkohol.

  Huvudrätt10 min10 port.Lätt

• Melonkulor i limelag

  Melonkulor av tre sorter som får dra i limeinfluerad sockerlag. Frisk dessert som kyls i minst tre timmar.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Melonsallad med grillade vannameiräkor

  Tunt skivad melon, gurka och tomat med grillade currykryddade räkor. Fräsch och mättande sommarsallad.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Melonsalsa med chili

  Varm och söt melonsalsa med chili, ingefära och farin som kokas in och serveras kall till grillad kotlett.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Melonsalsa med lime och koriander

  Frisk salsa på melon, paprika, chili och koriander med kokos och lime, till grillat på buffén.

  Huvudrätt30 min8 port.Medel

• Melontsatsiki med skaldjur

  Kall tsatsiki på yoghurt, lime och melon som toppas med hummer eller räkor. Snabb förrätt som passar nyår.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Minispett med räkor och melon

  Små spett med räkor och melonkulor, kryddade med lime och chili. Lättlagat tilltugg till buffé eller fest.

  Huvudrätt45 min8 port.Medel

• Passion- och melonsalsa

  Sötsyrlig fruktsalsa med melon, papaya, mango och passionsfrukt, med en nypa chili och mynta.

  Huvudrätt30 min1 port.Medel

• Prosciutto e melone

  Klassisk italiensk förrätt av söt melon och lufttorkad skinka. Kräver ingen tillagning och är klar på några minuter.

  Huvudrätt10 min6 port.Lätt

• Rapsgriskotlett med potatissallad

  Grillad kotlett med kryddig marinad, serverad med potatissallad på vattenmelon, fetaost och chimichurri.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sallad med honungsmelon, cantaloupe och halloumi

  Fräsch sommarsallad med melon, stekt halloumi, oliver och nötter, serverad med en mild avokadokräm.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Serranoskinka med melon

  Klassisk kombination av salt skinka och söt melon, toppad med olivolja och svartpeppar. Klar på några minuter.

  Förrätt10 min8 port.Lätt

• Snabbpicklad vattenmelon

  Vattenmelon i sötsur lag som är redo efter en halvtimme i kylen. Funkar även med andra melonsorter.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Vattenmelon med yoghurt och Za´atar

  Vattenmelonbitar med mynta som doppas i tjock yoghurt kryddad med za'atar. Ett svalkande tilltugg eller en lätt frukost.

  Frukost10 min6 port.Lätt

• Vattenmelonsallad med basilika och chipotle

  Vattenmelonsallad i dressing av lime, honung och chipotle, toppad med basilika och flingsalt. Söt, syrlig och rökig bufféinspiration.

  Sallad30 min4 port.Lätt

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=melon