Halloumisallad från Lycklig
Sommarsallad med grillad halloumi och svamp, vattenmelon och nektarin, med honung och balsamvinäger. Bra som lunch.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skiva halloumi, melon, svamp och nektariner.
- 2
Grilla svamp och halloumi i lite olja på grill eller i grillpanna tills de får fina ränder.
- 3
Lägg melon, svamp, halloumi och nektarin om vartannat på en tallrik.
- 4
Droppa honung på osten och sprid balsamvinäger över tallriken.
- 5
Strö över frön, gärna rostade, och myntablad. Servera med bröd.