Recept med lök

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

lök, gul lök, gullök, lökar, gula lökar, vanlig lök, rostad lök, smålök, färsklök, klyftade gul lök

• Lyxig söndagsstek av älg med klassiska tillbehör med twist

  Älgstek tillagad i stekpåse och serverad med smörstekt potatis, primörer, gräddsås på märgbensfond, pressgurka och lingonlök. Tidskrävande men festligt.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Läcker ishavsaioli med smak av basilika

  Krämig aioli på löskokt ägg med röd rom, kvarg och basilika. Passar till fisk och skaldjur.

  Tillbehör15 min4 port.Medel

• Lätthalstrad råbiff med rotfruktskaka

  Egengjord råbiff av finskuret nötkött, serverad med knaprig rotfruktskaka och en grön timjansky. Passar festliga tillfällen.

  Bakning–4 port.Medel

• Lättlagad orientalisk linssoppa

  Krämig linssoppa med spiskummin och gurkmeja som görs på få ingredienser. Veganskt, billigt och klart på en halvtimme.

  Soppa25 min4 port.Medel

• Lättlagade rödbetsbiffar med morötter

  Biffar av riven rödbeta och morot med ägg och ströbröd, stekta i smör. Enkel vegetarisk vardagsmat som funkar kall som matlåda.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Lättrimmad torsk med grön paprikasalsa

  Lättsaltad torsk i tunna skivor med paprikasalsa och syrad chili. Frisk och lätt förrätt.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Långbakad fläskkarré med magisk sås

  Mörbakad fläskkarré som gör sig själv i ugnen i tre timmar, med gräddig sås, vitpepparinlagd gurka och potatis. Kräver att gurkan görs dagen innan.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Långgrillade oxspjäll

  Nötspjäll eller högrev som grillas långsamt i många timmar och penslas med söt glaze av ananas, bourbon och honung.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Långkokt fläsk i krabbuljong

  Mör pulled pork-liknande fläskkarré i het krabbuljong med sichuanpeppar, ingefära och miso, toppad med böngroddar och salladslök.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Lök och pumpachutney

  Syrlig och söt chutney på butternutpumpa och rödlök med ingefära, stjärnanis och kanel.

  Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår

• Lök- & fänkålssoppa

  Enkel soppa på långfrästa gula lökar och fänkål i kycklingbuljong. Toppa med krutonger och parmesan.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Lök- och morotspaj

  Paj med lök, morot och palsternacka i kesofyllning, täckt med degremsor. Vegetarisk middag med sallad.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Lökbiffar – Garam masala bhaji

  Knapriga lökbiffar med kikärtsmjöl och indiska kryddor. Passar som tillbehör eller vegetarisk lunch.

  Huvudrätt25 min6 port.Medel

• Lökbräserad högrev

  Högrev som bräseras mjuk i vitt vin, lök och torkad svamp, med gräddsås, kokta morötter och krossad potatis med knaprigt fläsk. Långkok för helgen.

  Huvudrätt2 h6 port.Svår

• Lökpaj med oliver och sardeller

  Mördegspaj med mjuk lök, sardeller och oliver i äggstanning med ost. Mer tid i kylen än i ugnen.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Lökpaj med smördeg

  Frasig paj på smördeg med mjukstekt lök och äggstanning. Vegetarisk rätt som passar både som lunch med sallad och på buffébordet.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Lökpiccata med färsk tomatsås

  Stora lökskivor som doppas i ostig smet och steks knapriga, serverade med en lätt tomatsås med honung. Vegetarisk huvudrätt med ris och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Löksallad eller inkokt lök

  Inkokt lök i söt, kryddig lag, ett tillbehör till kött och mycket annat. Kokar länge och doftar starkt, så vädra köket.

  Sallad–4 port.Medel

• Löksill med dill

  Inlagd sill med lök och dill i söt ättikslag, serverad i snapsglas. Behöver stå ett dygn och passar på festbordet.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Löksoppa med osttoast

  Billig och enkel löksoppa kokad på gul lök, öl och buljong, serverad med gratinerad osttoast. Fransk bistroklassiker.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Löksoppa med västerbottensost

  Klassisk löksoppa med långsamt fräst lök, vitt vin och gratinerad ostkrona. Mängderna går att anpassa efter vad som finns hemma.

  Soppa45 min4 port.Medel

• Lökströmming

  Syrligt inlagd strömming med lök och kryddpeppar som får dra två dygn kallt. Traditionellt pålägg eller bordsrätt för dem som gillar inlagd fisk.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Lökstuvade sockerärter

  Sockerärter och färsk lök i en len stuvning med citronskal. Passar som tillbehör till fisk och kött.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Lövbiff i senapsgrädde

  Snabb gryta på strimlad lövbiff i senaps- och gräddsås, klar på en halvtimme. Bra vardagsrätt till klyftpotatis, ris eller pasta.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Lövbiff med lök och chilisås

  Brynt lövbiff och lök i en chilisås på crème fraiche, serverad med ris och broccoli.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lövbiff med tomat- och avokadosalsa

  Snabbstekt lövbiff med färsk tomat- och avokadosalsa på basilika och senap, serverad med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Mac 'n' cheese med blomkål och hasselnötter

  Gratinerad pasta i cheddarsås med blomkål och rostade hasselnötter, en vegetarisk version av den amerikanska klassikern.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Mac ’n cheese med köttbullar

  Ugnsgratinerad mac and cheese med spenat och cheddar, serverad med stekta köttbullar. Barnvänlig vardagsmiddag.

  Bakning40 min4 port.Medel

• Mac ’n’ cheese med krispig sallad

  Gratinerad pasta med rökt bog och ärtor i en ostsås, toppad med brödtärningar. Serveras med en knaprig sallad av rå kålrot och morot.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Macka med lagrad hårdost, karamelliserad lök och kimchi

  Stekt macka med lagrad ost, karamelliserad lök, chiliflakes och kimchi vid sidan. Snabb frukost eller lunch.

  Frukost20 min4 port.Lätt

• Madeirakyckling

  Kycklingfiléer i krämig madeirasås med champinjoner och röd pimiento. Serveras med ris eller pasta.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Majssoppa med ingefära och koriander

  Len soppa på rostad majs med ingefära, vitlök och crème fraiche. Toppas med koriander och serveras med bröd.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Majssoppa ”Mexican street corn soup”

  Kryddig majssoppa med kokosgrädde och jalapeño, inspirerad av mexikansk gatumat. Klar på 25 minuter.

  Förrätt25 min4 port.Medel

• Makaroner i tomatsås med oliver

  Enkel gryta där makaroner kokas direkt i tomatbuljong tillsammans med kidneybönor, vita bönor och oliver, toppad med ost. Vegetarisk och billig.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Makaronilåda med korv

  Makaroner kokta i mjölk och gräddade med korv, purjolök och äggstanning i ugn. Bra mat för många.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Makaronipudding med osttäcke

  Ugnsgratinerad makaronipudding med rökt skinka, lök och morot under ett lager ost. Gammaldags husmanskost som är bra att göra mycket av.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Makrillsmörgås med potatis och spenat

  Öppen macka med makrill i tomatsås, potatis, spenat och rödlök. Mättande frukost eller lunch på sju minuter.

  Frukost7 min1 port.Medel

• Malfatti med ramslök och brynt smör

  Små ricottaklimpar med ramslök som kokas i vatten och vänds i nötigt brynt smör. Vegetarisk pasta som kan bytas mot spenat när ramslöken är slut.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Mallorkinsk gryta med stekta sivripaprikor

  Tomatgryta med chorizo, oliver och timjan, serverad med stekt snackpaprika och bröd. Smakrik vardagsgryta som är laktosfri.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Mandelmanns auberginesill med lime och koriander

  Syrligsöt inlagd aubergine i sillstil med lime, chili och korianderfrö. Görs över två dagar och håller en vecka i kylen.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Mandelmanns ketchup

  Hemgjord ketchup på mogna tomater, lök och kryddor som kokas in och passeras. Veganskt, och håller några veckor kylt.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Mandelmanns kimchi

  Hemmagjord kimchi eller surkål på kål och morot som jäser i flera veckor. Du styr själv hur kryddig den blir.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Mangoglaserad kyckling med grön bönsallad

  Ugnsstekta kycklinglår med glaze av mango chutney, serverade med ris eller bulgur och en frisk sallad med haricots verts.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Manti med saffranssmör och yoghurt

  Turkiska fyllda pastaknyten med lammfärs, serverade med yoghurt och brynt saffranssmör. Det tar tid att vika men resultatet är en fin middag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Manzo branzato

  Italiensk grytstek som marineras i rödvin ett dygn och sedan sjuder mör. Såsen görs på marinaden.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Marinad till grillade lammkotletter

  Enkel marinad av grönsaker, örter och balsamvinäger för lammkotletter som grillas några minuter per sida.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Marinerad entrecôte med pommes och balsamicosås

  Sous vide-tillagad entrecôte i grillmarinad med balsamicosås, airfryerpommes och stekt sparris. Allt kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Marinerad gurksallad

  Gurka som fått dra salt och blandas med sockerärtor i en sötsur asiatisk dressing. Tillbehör eller del av en buffé.

  Sallad1 h 30 min6 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lok