Lökstuvade sockerärter
Sockerärter och färsk lök i en len stuvning med citronskal. Passar som tillbehör till fisk och kött.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skär löken i klyftor, snoppa sockerärterna och dela dem på mitten.
- 2
Sjud lök och ärter i ett par deciliter lätt saltat vatten i cirka 5 minuter tills de nästan är klara. Spara spadet.
⏱ 5 min
- 3
Smält margarinet, rör ner mjölet och spä med gräddmjölk och kokspad. Låt puttra 5–10 minuter till en lagom tjock stuvning.
- 4
Smaksätt med salt, peppar och rivet citronskal och vänd försiktigt ner grönsakerna.