Makaronilåda med korv

Name: Makaronilåda med korv
Total time: 1 h
Yield: 6 portioner
Cuisine: svensk
Ingredients: 6 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 dl vatten; 1 tärning grönsaksbuljong; 360 g makaroner; ca 300 g kryddig korv, gärna färsk chorizo; 1 purjolök; 2 gula lökar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 4 ägg; 4 dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 150 g Arla Köket® Riven ost gratäng; 1 kruka färsk oregano; blandad grönsallad

Makaroner kokta i mjölk och gräddade med korv, purjolök och äggstanning i ugn. Bra mat för många.

Tid: 1 h
Portioner: 6
Svårighet: Medel
Kök: svensk

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

6 dlMjölk
2 dlVatten
1 tärningGrönsaksbuljong
360 gMakaron
300 gKorv, gärna färsk chorizo; ca
1Purjolök
2Lök
2 mskRapsolja

Äggstanning

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Värm mjölk, vatten och buljong i en stor kastrull tills det kokar. Lägg i makaronerna och koka på låg värme under omrörning i cirka 15 minuter, tills nästan all vätska är upptagen.
⏱ 15 min
3
Tärna korven, skiva purjolöken och grovhacka löken. Stek i olja i cirka tio minuter.
⏱ 10 min
4
Vispa ihop ägg, mjölk och ost.
5
Blanda makaroner, korvfräs och äggsmet i kastrullen och krydda med salt och peppar.
6
Häll i en smord form på cirka 20 x 30 cm och grädda mitt i ugnen i ungefär 45 minuter.
⏱ 45 min
7
Toppa med oregano och servera med sallad.