Recept med lingon

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

dl

Även kallad

lingon, frysta lingon, rårörda lingon, lingonsylt, felix rårörda lingon

• Bacontortilla

  Spansk tortilla med bacon, potatis och lök, serverad som lunch med lingon och sallad eller kall som tilltugg.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Berits raggmunk med fläsk och rårörda lingon

  Klassisk svensk husmanskost med riven potatis i stekta munkar, stekt fläsk och sötade lingon som rörs utan att kokas.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Blodpudding med baconpotatis samt lingon- och äppelchutney

  Stekt blodpudding med potatis och bacon samt syrlig chutney på lingon och äpple.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Blodpudding med riven palsternacka

  Hembakad blodpudding med öl, sirap och kryddpeppar, stekt i skivor och serverad med rårörda lingon och palsternackssallad. Börja dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Blodpudding med äpple, sidfläsk och grönkål

  Stekt blodpudding med krispigt sidfläsk, äpple och grönkål, serverad med potatispuré och rårörda lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Blodpudding på traditionellt vis

  Traditionell svensk blodpudding med ister, sirap och äpple, gräddad i vattenbad och serverad med stekt fläsk och lingon.

  Huvudrätt–12 port.Svår

• Brietårta i ugn med blandade bär och nötter

  Ugnsvarm brie toppad med nötter, torkad frukt och honung. Snabbt festsnacks som serveras med knäckebröd.

  Förrätt15 min6 port.Lätt

• Brödpudding med punschglass, brynt smör och lingon

  Festlig dessert av stekt brödpudding med hemmagjord glass på punsch, serverad med brynt smör och lingon. Behöver planeras i förväg.

  Bakning–4 port.Medel

• Bönbullar med gräddsås

  Veganska bullar av bönor och kikärtor med krämig tofusås och stekt potatis. Serveras med lingon.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Cheesecake à la Amerikat med svensk twist

  Gräddig cheesecake utan ugn med oreobotten och oreobitar i fyllningen, serverad med söta lingon. Görs dagen innan.

  Bakning–4 port.Medel

• Choklad- och lingonmuffins

  Muffins med müsli, lingon och en bit choklad i varje.

  Huvudrätt30 min6 port.Medel

• Chokladkaka med lingon

  Sticky chokladkaka med russin och nötter, toppad med florsocker och lingon. Enkel att röra ihop i en kastrull.

  Efterrätt45 min10 port.Medel

• Chèvrecheese cake med lingonkräm

  Krämig cheesecake på cream cheese och chèvre med kexbotten, toppad med lingonkräm. Godast efter en natt i kylen.

  Efterrätt1 h 30 min1 port.Svår

• Crêpes med svampstuvning

  Crêpes fyllda med champinjonstuvning, gratinerade med Västerbottensost och toppade med lingonglaze på sallad.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Dragonbiffar med gräddsås och potatismos

  Biffar av blandfärs med dragon och citronskal i krämig gräddsås, serverade med potatismos och rårörda lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• En japan i Norrland

  Kycklingfilé marinerad i misohonung och bakad i ugn, serverad med misosås och sötade lingon. Marineringen tar några timmar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• En smak av Västerbotten

  Rostad Västerbottenslimpa med krämig murkelröra, riven ost, lingon och sallad. Festlig förrätt.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Falska Wallenbergare

  Frasiga färsbiffar med grädde och senap som steks och färdigtillagas i ugn, serverade med potatismos, ärter och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Falska kåldolmar

  Pannbiffar med risgrynsgröt i färsen, toppade med söt fräst vitkål och ugnsbakade. Smakar som kåldolmar utan besväret.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Farmor Ingeborgs söndagsstek

  Mör högrevsstek som sjuder långsamt i buljong med morötter och lök, och får en skvätt kaffe halvvägs. Klassisk söndagsmiddag med lingon och potatis.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Finsk klappgröt

  Rosa, luftig gröt av lingon och mannagryn som serveras kall med mjölk eller grädde. Traditionell finsk efterrätt.

  Efterrätt–8 port.Medel

• Flowersprouts med rökt sidfläsk, grädde och lingon

  Stekt flower sprouts med bacon och lök i grädde, toppad med lingon. Snabb sidorätt eller lätt middag.

  Huvudrätt10 min2 port.Lätt

• Fläskpannkaka med rimmat sidfläsk

  Ugnsbakad pannkaka med knaperstekt rimmat sidfläsk, serverad med rårörda lingon och vitkål. Klassisk husmanskost.

  Bakning45 min4 port.Medel

• Fläskrullader med äpple och stekt fläsk

  Fläskrullader fyllda med äpple och knaprigt rökt fläsk, bräserade i ciderkräm och serverade med savoykål och dillpotatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Frasig grönkål med lagrad hårdost

  Krispiga ugnsrostade grönkålsblad med lingon och riven lagrad ost. Nyttig tilltugg eller garnering.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Frusen lingonparfait

  Krämig parfait med varvad lingonsylt som fryses i form och stjälps upp. Syrlig dessert som kan göras dagen innan.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Fylld amerikansk kalkon

  Helstekt kalkon med brödfyllning av selleri och lök, serverad med gräddsås, lingon och potatismos. Traditionell festmat.

  Frukost–8 port.Svår

• Fylld stekt strömming med klassiska tillbehör

  Strömming fylld med purjolök och dill, panerad och stekt. Till detta hör potatismos, pressgurka och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Färskostglass med rårörda lingon och kraschad is

  Krämig parfaitglass på färskost, ägg och grädde, serverad med rårörda lingon och bitar av sockerglas. Frysbar och elegant.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Gahkku med svamp, pepparrot och lingonchutney

  Samiskt tunnbröd gräddat i gjutjärnspanna och fyllt med stekt svamp, pepparrotskräm och söt-syrlig lingonchutney.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Glass med äppelmunkar

  Hemgjord glass med citrongräs och ingefära med friterade äppelmunkar och lingonsylt.

  Efterrätt1 h4 port.Svår

• Grillad högrev med lingonglaze

  Förkokt och sedan grillad högrev i skivor, penslad med söt och syrlig lingonglaze. Förberedelserna görs dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Gräddig renskavsgryta med trattkantareller

  Rejäl gryta på renskav, trattkantareller och grönkål i gräddsås, med rårörda lingon och pressad potatis vid sidan.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Helstekt renfilé med potatistoppar och kantarellsås

  Renfilé med potatistoppar, kantarellsås och blåbärsig vinsky. Festmiddag med många delar men tydliga moment.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hemgjord vaniljglass med salt kolasås

  Krämig vaniljglass gjord i glassmaskin, serverad med het kolasås med lingon, konjak och flingsalt. Passar efterrätt.

  Tillbehör–8 port.Medel

• Himmelsk änglamat

  Lingonparfait med knaprig nöt- och mandelcrumble, serverad i glas. Parfaiten fryses i förväg, vilket gör efterrätten lätt att förbereda till fest.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Hjortfilé med rotfruktskaka, kantareller samt kanel- och vinbärssås

  Sous vide-tillagad hjortfilé med gratinerad rotfruktskaka, stekta kantareller och en kryddig sås på vinbär och rödvin. Tidskrävande festrätt.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Hjortfärsbiffar

  Saftiga biffar på hjortfärs med enbär, serverade med svampsås, kokt potatis och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Honungsglaserad vildsvinsstek

  Mör karréstek av vildsvin som långkokas i lergryta med rödvin, lingon och rosmarin och penslas med honung. Passar en söndagsmiddag eller högtid.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Isad lingondricka

  Kall lingondricka kryddad med kanel, stjärnanis och konjak. Serveras med is och frysta lingon.

  Dryck15 min8 port.Lätt

• Jordärtskocksraggisar med grönkål och lingon

  Raggmunkar med jordärtskocka, serverade med grönkålssallad och lingon med äpple. Vegetarisk höstmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Julig glasstårta med pepparkakor

  Snabb glasstårta med bas av pepparkaka och kex, vaniljglass och julgodis. Görs i förväg och tas ut ur frysen före servering.

  Bakning30 min8 port.Medel

• Julost med lingonmarmelad

  Julost på knäckebröd med hemkokt lingon- och päronmarmelad. Enkelt tilltugg till julbordet.

  Tillbehör20 min4 port.Lätt

• Karrégryta med äpple & plommon

  Stor sats krämig fläskgryta med äpple, katrinplommon och soja. Bra att göra till många, eller att frysa i matlådor.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Key Lingon Pie med vaniljgrädde

  Syrlig paj med lingonjuice och kondenserad mjölk i kexbotten, serverad med vaniljgrädde och lingon. Svensk variant av key lime pie.

  Bakning30 min6 port.Medel

• Kirskålpannkaka

  Tjock pannkaka med kirskål, kål och lök, serverad med söt sojasås, lingon och inlagd ingefära. Vilda gröna blad ger smak.

  Bakning30 min4 port.Svår

• Klassiska kroppkakor

  Potatisbollar fyllda med rimmat fläsk eller med vitkål för vegetariskt alternativ, serverade med brynt smör och lingon. Svensk husmanskost.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Klassiskt oklassiska kroppkakor med brynt smör, svamp, hasselnötter och lingon

  Kroppkakor med fyllning av rimmat sidfläsk, äpple och ansjovis, serverade med brynt hasselnötssmör, rårörda lingon och rå champinjon. En modern tolkning av klassikern.

  Huvudrätt1 h2 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lingon