Julig glasstårta med pepparkakor

Name: Julig glasstårta med pepparkakor
Total time: 30 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 200 g pepparkaka; 50 g digestivekex; 75 g smör, smält; 1 l vaniljglass; 10 fudgekolor; 10 knäck; 5 pepparkakor; 10 polkagrisar; 1 dl pekannötter; 1 färska fikon; ev lingon

Snabb glasstårta med bas av pepparkaka och kex, vaniljglass och julgodis. Görs i förväg och tas ut ur frysen före servering.

Tid: 30 min
Portioner: 8
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

200 gPepparkaka
50 gKex
75 gSmör
1 lVaniljglass

Topping

1010 fudgekolor
1010 knäck
5Pepparkaka
10Polkagris
1 dlPekannöt
1Fikon
Lingon

Gör så här

1
Klä botten på en springform på cirka 20 cm med bakplåtspapper, och sidorna med breda remsor så blir tårtan lättare att lossa.
2
Mixa pepparkakor och kex till smulor och blanda med det smälta smöret tills det håller ihop.
3
Tryck ut kexblandningen i botten av formen.
4
Låt glassen mjukna lite och tryck ut den ovanpå kexbotten.
5
Frys tårtan helt hård, och låt den stå i frysen tills den ska serveras.
6
Lossa tårtan ur formen och dekorera med godis, brutna pepparkakor, pekannötter, fikon och lingon.