Recept
22 recept som matchar ”cheesecake”
Blåbär- och cheesecakebullar
Jästa bullar med en fördjupning fylld med cheesecakekräm och blåbärssylt, toppade med smuldeg. Gör 28 bullar till fikat.
Bakning–28 port.Svår
Burnt basque cheesecake
Spansk ostkaka med mörkbränd yta och krämig mitt, smaksatt med saffran och serverad med varm björnbärskompott.
Huvudrätt–10 port.Medel
Cheesecake med fläder, mynta och lime
Kall cheesecake med kexbotten, färskostkräm med lime och mynta och ett lager flädergelé ovanpå. Kräver några timmar i kylen.
Huvudrätt–10 port.Medel
Cheesecake med jordgubbar och kardemumma
Gräddad cheesecake med brynt smör och kardemumma i kexbotten, kondenserad mjölk i fyllningen och jordgubbar överst. Bäst efter ett dygn i kylen.
Efterrätt–14 port.Medel
Cheesecake med vit choklad och citron
Kall cheesecake med kexbotten, fyllning av vit choklad och färskost och ett lager hemgjord lemon curd. Görs dagen före.
Efterrätt45 min12 port.Medel
Cheesecake med vit choklad och hallonswirl, Roy Fares recept
Gräddad cheesecake med vit choklad och marmorerad hallonkräm på digestivebotten. Måste svalna länge, gärna över natten.
Huvudrätt–10 port.Svår
Cheesecake à la Amerikat med svensk twist
Gräddig cheesecake utan ugn med oreobotten och oreobitar i fyllningen, serverad med söta lingon. Görs dagen innan.
Bakning–4 port.Medel
Cheesecakeglass på prickiga bananer
Krämig glass på frysta bananer och färskost, sötad med honung. Klar på ett par minuter.
Frukost10 min4 port.Lätt
Cheesecakerutor med blåbär
Smulrutor med blåbär och cheesecakefyllning, serverade med hemgjord glass och vaniljsås. Kräver förberedelser men imponerar.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Chokladcheesecakepaj
Paj med mördegsbotten och chokladig cheesecakefyllning med nötchokladkräm, toppad med kakaogrädde.
Huvudrätt50 min20 port.Medel
Chèvrecheese cake med lingonkräm
Krämig cheesecake på cream cheese och chèvre med kexbotten, toppad med lingonkräm. Godast efter en natt i kylen.
Efterrätt1 h 30 min1 port.Svår
Flädercheesecake med drömmar på 3 sätt
Tre varianter av cheesecake med fläder och drömmar: hel tårta, i glas och som snittar. Alla toppas med jordgubbar.
Bakning–8 port.Svår
Kladdkakecheesecake
Dessert i glas där bitar av kladdkaka varvas med krämig cheesecakefyllning och kakbitar. Toppas med jordgubbar och grädde och förbereds i god tid.
Efterrätt–8 port.Svår
Lussebullar med cheesecakefyllning
Lussebullar fyllda med citrusig cheesecakekräm. Färdiga på tio minuter, bra till lucia.
Bakning10 min4 port.Lätt
Lviv Syrnyk
Ukrainsk ostkaka på färskost med russin och citrusskal, täckt med chokladglasyr. Tar några timmar inklusive svalning.
Huvudrätt3 h12 port.Svår
New York cheesecake - Emma Brink Rasks recept
Krämig cheesecake med kexbotten och färskost, gräddad lågt och toppad med friska hallon.
Huvudrätt1 h8 port.Medel
No bake cheesecake med tomatmarmelad
Cheesecake i glas utan ugn, med krossade mandelskorpor, mascarponekräm och en söt marmelad på tomat och vanilj. Ovanlig men frisk dessert.
Huvudrätt–4 port.Medel
Oreocheesecake i portionsformat
Små cheesecakes i muffinsformar med oreobotten och chokladkräm. Passar kalas och fika.
Bakning1 h12 port.Medel
Räkcheesecake
Salt cheesecake med räkor, dill och rom på bröd- och smörbotten. Görs dagen före och passar julbordet.
Tillbehör–16 port.Svår
Smördegsbägare med cheesecake och chokladsås
Cheesecakebollar i bägare av smördeg, med chokladsås och hallon. Roligt dessertupplägg till kalas.
Bakning30 min6 port.Medel
Sötsalt cheesecake med nutella och turkisk peppar
Cheesecake i glas med kexbotten, nougatkräm och lakritstopping med turkisk peppar. Dessert som kyls i ett par timmar.
Huvudrätt3 h 30 min4 port.Svår
Äppelcheesecake med smuldeg
Cheesecake på färskost med kanelkryddat äpple, mjuk botten och smuldegstopping. Behöver kylas flera timmar innan servering.
Bakning–12 port.Svår