Flädercheesecake med drömmar på 3 sätt

Name: Flädercheesecake med drömmar på 3 sätt
Yield: 8 portioner
Ingredients: 300 g drömmar; 50 g smör; 600 g Philadelphia Original; 2 dl strösocker; 0,5 dl fläderblomssaft; 0,5 krm vaniljpulver; 2 dl vispgrädde; 500 g färska jordgubbar; citron, saften; 150 g drömmar; 300 g Philadelphia Original; 1 dl strösocker; 2 msk fläderblomssaft; 0,5 krm vaniljpulver; 1 dl vispgrädde; 250 g färska jordgubbar; 0,5 citron, saften; 10 drömmar; 300 g Philadelphia Original; 1 dl strösocker; 2 msk fläderblomssaft; 0,5 krm vaniljpulver; 1 dl vispgrädde; 5 färska jordgubbar; färsk citronmeliss, till garnering

Tre varianter av cheesecake med fläder och drömmar: hel tårta, i glas och som snittar. Alla toppas med jordgubbar.

Tid: –
Portioner: 8
Svårighet: Svår

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

Hel tårta

Cheesecake i glas

Cheesecakesnittar

Gör så här

1
Hel tårta: mixa 300 g drömmar till smulor och rör ut dem med smält smör. Lägg bakplåtspapper i botten på en springform på 23 cm och pressa ut smulmassan över den.
2
Vispa Philadelphia, socker, flädersaft och vaniljpulver krämigt. Vispa grädden och vänd ner den.
3
Bred smeten i formen och frys i minst 4 timmar. Toppa med jordgubbar i bitar blandade med citronsaft och garnera med citronmeliss.
⏱ 4 h
4
Glas: smula drömmar i botten av fyra glas. Gör en ny kräm av Philadelphia, socker, flädersaft, vanilj och grädde och fördela den i glasen.
5
Kyl glasen tills det är dags att servera och toppa med citronmarinerade jordgubbar.
6
Snittar: gör krämen en tredje gång, bred den på drömmar och kyl. Lägg en halv jordgubbe på varje snitt.