Fryst vaniljcheesecake
Enkel frusen cheesecake med bara sex ingredienser och kexbotten, som bara behöver tid i frysen. Passar som efterrätt när man vill förbereda i förväg.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 3 dlVispgrädde
- 1 tskVaniljsocker
- 3Ägg
- 2 dlStrösocker
- 4Kex, 4 - 6
- 250 gFärskost
Gör så här
- 1
Skilj äggulor från äggvitor. Vispa gulorna med socker tills smeten blir ljus och rör sedan ner färskosten.
- 2
Vispa grädden med vaniljsocker till fast skum i en annan skål.
- 3
Vispa äggvitorna hårda i en tredje skål.
- 4
Vänd ihop alla tre smetarna försiktigt.
- 5
Krossa hälften av kexen i botten av en form eller portionsglas. Fyll på med smeten och avsluta med resten av kexsmulorna.
- 6
Frys i ungefär 6 timmar.
⏱ 6 h