Falska kåldolmar

Name: Falska kåldolmar
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: nordisk
Ingredients: 1/2 dl finhackad lök; 1 - 1 1/2 msk smör; 500 g blandfärs; 1 dl risgrynsgröt (i slang); 1 ägg; 2 msk ljus sirap; 1 tsk salt; 1 krm finmalen vitpeppar; smör och olja till stekning; 350 g strimlad vitkål; 1 msk socker; 1/2 tsk salt; nymalen vitpeppar; kokt potatis; brunsås; lingonsylt

Pannbiffar med risgrynsgröt i färsen, toppade med söt fräst vitkål och ugnsbakade. Smakar som kåldolmar utan besväret.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Svår
Kök: nordisk

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

½ dlLök
1 mskSmör
500 gBlandfärs
1 dlRisgrynsgröt
1Ägg
2 mskSirap
1 tskSalt
1 krmVitpeppar
Smör
350 gVitkål
1 mskStrösocker
½ tskSalt
Vitpeppar
Potatis
brunsås
Lingon

Gör så här

1
Sätt ugnen på 175 grader. Mjukstek löken i smör och låt den svalna.
2
Rör ihop färs, risgrynsgröt, lök, ägg, sirap, salt och vitpeppar till en jämn färs. Forma små biffar.
3
Bryn biffarna i smör och olja i en het panna och lägg dem i en ugnsform.
4
Fräs vitkålen i lite smör med socker, salt och peppar.
5
Lägg kålen över biffarna och ugnsstek mitt i ugnen i ca 20 minuter.
⏱ 20 min
6
Servera gärna med potatis, brunsås och lingonsylt.