Finsk klappgröt
Rosa, luftig gröt av lingon och mannagryn som serveras kall med mjölk eller grädde. Traditionell finsk efterrätt.
- Tid
- –
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten
Ingredienser
Portioner
- 1 lVatten
- 5 dlLingon
- 2 dlStrösocker
- 1 ½ dlMannagryn
- 1 tskVaniljsocker
Gör så här
- 1
Koka vatten, lingon och socker i cirka 15 minuter och sila av saften.
- 2
Slå tillbaka saften i kastrullen, vispa i mannagrynen och låt koka 6–8 minuter.
⏱ 7 min
- 3
Ta av kastrullen och låt gröten svalna.
- 4
Tillsätt vaniljsocker och vispa tills gröten är ljus, luftig och rosaskimrande.
- 5
Servera kall med mjölk och socker eller med vispad grädde.