Recept med lingon

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

dl

Även kallad

lingon, frysta lingon, rårörda lingon, lingonsylt

• Pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm

  Rulltårta med pepparkakskrydda fylld med smörkräm som blandats med lingon. Julig fikatårta.

  Bakning30 min10 port.Medel

• Pickles med torkade lingon

  Syrliga snabbpicklade grönsaker med torkade lingon eller tranbär, redo efter en halvtimme.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Pitepalt

  Norrländska potatisbollar fyllda med rimmat fläsk, kokta i saltat vatten och serverade med lingon och smör.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Potatisbullar med rivna morötter

  Stekta bullar av förkokt riven potatis, serverade med lingon, ärtor och riven morot. Enkel vardagsrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Raggmunk med äppelkompott och lingon

  Svenska potatispannkakor med stekt sidfläsk, äppelkompott och rårörda lingon. Klassisk husmanskost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Renköttsrulle

  Tunnbrödsrullar med wasabigrädde, rökt renkött och lingon, skurna i bitar. Passar som tilltugg.

  Förrätt45 min20 port.Medel

• Rensauté med messmörsås och rostade rotfrukter

  Stekt renkött med messmörsås, ugnsrostade rotfrukter och rårörda lingon.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Renskav med kantareller och rostad mandelpotatis

  Stekt renskav med kantareller i en len gräddsås med messmör, serverad med rostad potatis och lingon.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Renskav med pumpa, purjolök och messmörssås

  Stekt renskav med pumpa och purjolök i en gräddsås smaksatt med messmör. Snabbt, bra med potatis och lingon.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rådjurstek med rödbetor i lingonvinägrett och pepparrotsgrädde

  Folieinpackad rådjursstek med ugnsbakade rödbetor i lingonvinägrett och en skarp pepparrotsgrädde. Festlig höstmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Råraka med bacon, svamp och lingon

  Krispiga rårakor toppade med bacon, trattkantareller och grönkål samt rårörda lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Råraka med stuvad skogssvamp

  Rårakor med krämig stuvad skogssvamp, krispigt sidfläsk, brynt smör och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Rödkål med lingon

  Hemkokt rödkål som marineras över natten med glögg, vin och äppelcidervinäger, sen kokas med lingon och apelsin. Bra tillbehör till julbordet och går att göra i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Saffransgrottor med lingon eller hallon

  Spröda saffranskakor med klick lingon- eller hallonsylt i mitten. Degen vilar kort i kylen.

  Bakning45 min28 port.Medel

• Saffranspannkaka med lingonswirl

  Ugnspannkaka av färdig risgröt med saffran, med ränder av rårörda lingon. Går att förbereda och frysa.

  Bakning45 min4 port.Medel

• Saffranstiramisu med lingon

  Italiensk dessert i glas med saffran i mascarponekrämen och apelsinfuktade kex, toppad med frysta lingon. Kräver ingen ugn.

  Efterrätt30 min8 port.Lätt

• Skrädmjölsraggmunk med älgpytt

  Potatispannkakor på skrädmjöl med stekt älgkött i ölglaserad lök, serverade med chilifraiche och lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Skånsk äggakaka med stekt fläsk

  Gyllene äggakaka som steks i stor panna och serveras med knaperstekt rimmat fläsk och rårörda lingon.

  Frukost30 min4 port.Lätt

• Små Wallenbergare med pressad potatis och ärtpuré

  Mjuka mini-wallenbergare i gräddsås med potatis och ärtpuré, anpassade för de allra minsta, 12 till 18 månader.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Snabb råraka med svamp

  Frasiga potatisbullar gräddade i våffeljärn och toppade med bacon, svamp, grönkål och rårörda lingon.

  Förrätt20 min4 port.Lätt

• Spenatpannkakor med kroppkakefyllning

  Gröna pannkakor fyllda med stekt rökt fläsk och lök kryddat med kryddpeppar. Serveras med lingon.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Stekt panerad makrill med puré

  Helgmiddag med makrillfiléer i pankopanering, serverade med rotfruktspuré, stuvad spenat och rårörda lingon. Lingonen görs i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Strutar med lingongrädde

  Våffelstrutar fyllda med vispad grädde rörd med lingon. Snabb dessert att servera med fika.

  Efterrätt10 min6 port.Lätt

• Tjinuski med lingon i kransar

  Knapriga smörkransar fyllda med lingon och varm kolasås med ingefära. Rysk-inspirerad efterrätt som serveras med vaniljglass.

  Efterrätt1 h8 port.Medel

• Tjäderfilé, hasselbackspotatis och kantarellsås

  Marinerad tjäderfilé som steks klar i ugn, serverad med hasselbackspotatis, gräddig kantarellsås, rökt sidfläsk och lingon. Viltmiddag där fågeln marinerar i två dygn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tjälknöl med äppelchutney och kantarellsås

  Djupfryst älgstek som tinas och tillagas långsamt i låg ugnstemperatur, saltlakas kort och serveras med äppelchutney och kantarellsås. Passar en hemmadag.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Ugnspannkaka med äpple, grönkål och rårörda lingon

  Pannkaka som gräddas på plåt, toppad med smörstekt äpple och grönkål och rårörda lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ugnsraggis med rårörda lingon

  Ugnsbakad raggmunk i långpanna som slipper stekning. Serveras med rårörda lingon.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Vilda bönor

  Bönor i krämig sås med enbär, svartvinbärssaft och lingon. Serveras med pressad potatis.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Vilda citronköttbullar med gräddsås

  Köttbullar av rådjur och fläsk med citronskal och timjan i gräddsås, med smashed potatoes och ugnsrostade rotfrukter.

  Bakning50 min4 port.Svår

• Viltfärsgryta

  Gryta på älg- eller nötfärs med svamp, palsternacka och senapsgrädde. Serveras med lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Viltkryddad oxfilé med ancho-madeirasås

  Viltkryddad oxfilé med en madeirasås på rödvin och ancho-chili, tillagad i ugn.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Vit kladdkaka med saffran

  Mjuk kaka av vit choklad och saffran, garnerad med lingon, rostad mandel och apelsinskal.

  Bakning25 min6 port.Medel

• Västerbottenpaj med grönkål och lingon

  Matig paj med Västerbottensost, grönkål och trattkantareller, toppad med solroskärnor och serverad med rårörda lingon.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Vörtvåffla med grönkålsröra, mögelost och apelsiner

  Vörtvåfflor toppade med grönkål, brysselkål och apelsin i en krämig ädelostsås med mandel och honung.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Yvonnes köttbullar med potatispuré, lingonsylt och pressgurka

  Köttbullar där riven gul lök och nystött kryddpeppar ger extra smak, serverade med ansjoviskryddad gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Älgfilégryta med skogens läckerheter

  Gryta på strimlad älgfilé med kantareller, enbär och lingon i krämig sås. Serveras med kokt potatis.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Älgfärsbiffar med mandelpotatismos och gräddsås

  Biffar av älgfärs med fetaost och bostongurka, serverade med potatismos, gräddsås och en kall kål- och rödbetssallad. Svensk husmanskost med viltsmak.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Älgfärsbiffar med ugnsbakad potatis och gräddsås

  Saftiga älgfärsbiffar med enbär, serverade med ugnsrostad mandelpotatis och en sherrydoftande gräddsås med lingon.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Älggryta med trattkantareller

  Långkokt älggryta med trattkantareller, rotfrukter och viltfond. Servera med potatispuré och lingon.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Änglamat med lingon och kardemummadrömmar

  Dessert i glas med små kardemummakakor, rårörda lingon och vispad grädde med crème fraiche. Går fort att montera.

  Efterrätt1 h6 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lingon