Renköttsrulle
Tunnbrödsrullar med wasabigrädde, rökt renkött och lingon, skurna i bitar. Passar som tilltugg.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 20
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 dlLingon
- 1 ½ dlVispgrädde
- 1 mskWasabi
- 3, mjuka tunnbröd
- 100 gViltkött, tunnskivad; rökt
Gör så här
- 1
Låt lingonen rinna av.
- 2
Vispa grädden och rör ner wasabin. Bred över tunnbröden.
- 3
Lägg på renköttet, bred lingon ovanpå och rulla ihop till täta rullar.
- 4
Linda varje rulle i folie och låt dem vila i kylen en stund.
- 5
Skär i bitar och fäst med tandpetare eller grankvistar.