Flowersprouts med rökt sidfläsk, grädde och lingon

Name: Flowersprouts med rökt sidfläsk, grädde och lingon
Total time: 10 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 1 dl lingon; 1 gul lök; 1/2 paket torrsaltat bacon (à 140 g); 200 g flower sprouts; 1 1/2 dl vispgrädde; 1 dl grönsaksbuljong (vatten och fond eller buljongtärningar); salt; svartpeppar

Stekt flower sprouts med bacon och lök i grädde, toppad med lingon. Snabb sidorätt eller lätt middag.

Tid: 10 min
Portioner: 2
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

1 dlLingon
1Lök
½ pktBacon
200 gFlower sprouts
1 ½ dlVispgrädde
1 dlGrönsaksbuljong
Salt
Svartpeppar

Gör så här

1
Tina lingonen. Hacka löken och strimla baconet.
2
Stek baconet i en panna, och lägg i löken när fettet släppt. Stek tills löken mjuknat.
3
Lägg i kålen och stek 2–3 minuter under omrörning.
⏱ 3 min
4
Häll i grädde och buljong och koka ihop cirka 2 minuter. Krydda efter smak med salt och peppar.
⏱ 2 min
5
Strö på lingonen och servera.