Recept med ansjovis

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

st

Även kallad

zeta sardell, filéer zeta sardell, grebbestads ansjovis, ansjovis, ansjovisfilé, ansjovisfiléer, sardell, sardeller, sardeller i olja

• "Gumröra" på kavring

  Kall röra på ansjovis, ägg, purjolök och crème fraiche som toppar kavring. En klassisk smörgåsbordsrätt.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Alaska pollock med zucchini och ansjovis

  Pollock rullad i tunna zucchiniskivor med ansjovis, stekt och ugnsfärdig. Enkel och elegant fiskrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Anjovisrulle

  Tunn smetrulle med lök, ansjovis och ost som gratineras i ugnen. Festlig förrätt.

  Förrätt–8 port.Medel

• Ansjovisfylld pannkaksrulle

  Ugnsbakad pannkaka som rullas runt en fyllning av lök, ansjovis och persilja och gratineras med ost. Fungerar på buffé.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Ansjovisrullar

  Smördegsrullar fyllda med ansjovis, ägg och ost, skurna i skivor och toppade med oliv. Fest- och buffémat.

  Förrätt–50 port.Medel

• Ansjovissnacks

  Smaksatt röra på ansjovis, kokt ägg, potatis och äpple som toppar mörkt bröd. Ett litet tilltugg med svenska smaker.

  Frukost15 min4 port.Medel

• Ansjovissnäcka

  Kall förrätt eller tilltugg av marinerad ansjovis med ägg, rödlök och gräddfil, serverad på salladsblad. Passar bra på ett festbord och kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Ansjovisspätta med dillroyal

  Rödspättafilé som viks runt ansjovis och gratineras i ugnen under dillgrädde. Serveras med pressad potatis och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ansjovisströmming

  Strömmingsfiléer som rullas runt ansjovis och gratineras i grädde och ströbröd. Snabbt och enkelt ugnsrecept.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Ansjovissufflé à la Werner Vögeli

  Luftiga portionssufflér med hackad ansjovis, serverade på en len gräddsås med kaviar och gräslök. Klassisk festförrätt.

  Förrätt–4 port.Svår

• Bakad sardellpotatis

  Bakpotatis fylld med parmesan, sardeller och olivolja och toppad med apelsinskal. Rik och saltig tilltugg eller lätt måltid.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Bakade potatishalvor med ansjovis

  Ugnsbakade potatishalvor, gratinerade med purjolök, ansjovis, ost och oliver.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Bondkyckling med potatis, rosmarin och vitlök

  Kyckling och potatis som får koka mjuka i rosmarinvatten och därefter grillas, med en vass salsa av sardeller, persilja och kapris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Brax med ansjovis och timjan

  Stekt braxen med en snabb ansjovissås på vitlök, timjan, sherry och smör. Serveras med kikärtor och tomatsallad.

  Huvudrätt30 min8 port.Lätt

• Caesardressing

  Hemgjord caesardressing med sardell, senap och parmesan, mixad till krämig konsistens.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Caesarsallad med krutonger

  Klassisk caesarsallad med hemmagjord dressing av äggula, sardell, vitlök och parmesan. Går snabbt att göra till både middag och buffé.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Caesarsallad med pasta

  Pasta med romansallad, knaprigt bacon och en hemgjord caesardressing med sardeller. Snabb och matig vardagsrätt.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Crostini

  Rostade brödskivor med vitlök som bas för olika pålägg. Tilltugg till buffé eller picknick.

  Förrätt15 min12 port.Svår

• Dansk leverpastej

  Rustik leverpastej som äts på julbordet eller som pålägg. Gott med saltgurka.

  Frukost–1 port.Medel

• Entrecôte Mirabeau

  Stekt entrecôte med en kall smörkrydda av sardeller, oliver och dragon, serverad med ugnsbakade potatisskivor.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Flarn med lök och ansjovis

  Tunt, krispigt bröd i ugn med söt stekt lök, ansjovis och gräddfil. Kräver jäsning av degen men blir en trevlig vickning eller brunchrätt.

  Frukost–8 port.Medel

• Fluffiga kycklingleverpastejer

  Smördegspastejer fyllda med en krämig stuvning på kycklinglever, ansjovis och tomat. Fungerar som förrätt eller på buffé.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Fläskytterfilé med grillad tomatsallad och sardellsmör

  Grillad fläskytterfilé i vitlöksmarinad, med grillade tomater och sparris och ett smör smaksatt med sardeller och basilika.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Frasig parmesankyckling med caesarpasta

  Panerad kyckling med parmesan i ströbrödet, serverad med linguine i en sås av vitlök, sardeller, citron och rucola.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Friterad ansjovis med het aioli

  Panerad och friterad ansjovis med het vitlöksaioli, som förrätt eller tapas.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Fyllda pastakuddar med ricotta, sardeller och oliver

  Hemgjorda pastakuddar fyllda med ricotta, sardeller och oliver. Tar tid men blir en särskild middag med smör och parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Färskpotatis med ansjovisröra

  Kokt färskpotatis med en sval röra på ansjovis, crème fraiche och rödlök. Enkelt, lite salt tilltugg eller buffé.

  Förrätt25 min16 port.Lätt

• Gratinerad ansjovisfisk

  Sejfilé i ugn med ansjovis, bechamelsås och ströbröd. Toppas med tomat och dill precis före servering.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Grillad kyckling med caesarpotatissallad

  Grillade kycklinglår fyllda med timjan, serverade med caesarinspirerad potatissallad och het tomatsalsa. Stor helgrätt som passar vid grillen.

  Sallad1 h6 port.Svår

• Grillad sparris med sardellvinägrett

  Grön sparris som grillas hastigt och serveras med hårdkokt ägg och en skarp vinägrett på sardeller, vitlök och citron.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grillade musslor med sardellpangratatto

  Grillade musslor toppade med knaprigt ströbröd, sardell, persilja och citron. Fungerar som tilltugg eller förrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grov leverpastej

  Grov, hembakad leverpastej av lever, späck och fläskfärs, smaksatt med mejram, timjan och ansjovis. Ger tio buffeportioner.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Grytstek

  Långsamt kokt nötstek med ansjovis, sirap och kryddpeppar, som får en gräddig sky. Serveras med potatis, morötter och svartvinbärsgelé.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Gräddig purjoröra med ansjovis

  Krämig röra av purjolök och ansjovis, passar på kex eller bröd.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Grön Janssons frestelse

  Vegetarisk variant av Janssons frestelse där potatis, kålrot, morot och purjo strimlas och bakas i grädde med lite ansjovis.

  Huvudrätt1 h 10 min6 port.Svår

• Grönsaksgryta med sardeller

  Stekt aubergine och zucchini i tomatsås som får smak av sardeller och oliver. Passar med linser och sallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gubbröra med knäckebröd

  Klassisk gubbröra på hackat ägg och ansjovis med örter, serverad med knäckebröd. Svensk förrätt eller smörgåspålägg.

  Förrätt–4 port.Medel

• Gubbröra på lax, ansjovis, rödlök och dill

  Fräsch tallrik med rå lax, ansjovis och lättkokta ägg på ugnsrostad färskpotatis, med dill, gräslök och gräddfil.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Gubbröra på toast

  Gubbröra av hackat ägg, ansjovis och dill på stekt vitt bröd. Svensk klassiker för fest och buffé.

  Förrätt–4 port.Medel

• Gurk-kimchi

  Snabb koreansk-inspirerad kimchi på gurka, med vitlök, chilipasta, sesam och ansjovis. Serveras som tillbehör till kött.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Halloumiburgare med god dressing

  Vegetarisk burgare med grillad halloumi på surdegsbröd och en dressing av rostad vitlök, soltorkad tomat och sardell.

  Tillbehör40 min4 port.Svår

• Haricots verts med sardeller och chili

  Förvälld haricots verts vänd med sardeller, chili och vitlök. Italienskt tillbehör eller lätt förrätt.

  Sallad15 min4 port.Lätt

• Het räkpasta, Donals recept

  Pasta med stekta jätteräkor, vitlök, chili och citron. Går snabbt att laga och passar en vardag eller en middag med gäster.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Jansson

  Klassisk potatisgratäng med lök och ansjovis i grädde, som hör hemma på julbordet. Går också bra på en vanlig söndag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Janssons frestelse i miniformar

  Janssons frestelse i portionsformar som förbereds dagen innan och gratineras vid servering. Bra till julbord.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Janssons frestelse med jordärtskocka

  Vegetarisk variant av Janssons frestelse där jordärtskocka tar plats bredvid potatisen. Gräddas långsamt med grädde och ansjovis.

  Huvudrätt1 h 20 min6 port.Svår

• Janssons frestelse, allergianpassad

  Janssons frestelse utan mjölk och soja, där grädden ersatts med havredryck och växtbaserat margarin. Gratäng med potatis, lök och ansjovis.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Janssons klassiska frestelse

  Klassisk jultradition med potatis, lök och ansjovis i grädde, gratinerat i ugnen. Funkar till julbordet eller som husmanskost.

  Frukost1 h 30 min6 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=ansjovis