Grön Janssons frestelse

Name: Grön Janssons frestelse
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 4 potatisar; 300 g kålrötter; 2 morötter; 1 purjolök; 100 g ansjovisfilé; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 1 msk ströbröd

Vegetarisk variant av Janssons frestelse där potatis, kålrot, morot och purjo strimlas och bakas i grädde med lite ansjovis.

Tid: 1 h 10 min
Aktiv tid: 20 min
Portioner: 6
Svårighet: Svår

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4Potatis
300 gKålrot
2Morot
1Purjolök
100 gAnsjovis
2 dlVispgrädde
2 dlMjölk
1 mskStröbröd

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Skala rotsakerna och skär dem tunt, först i skivor och därefter i fina strimlor. Skölj purjolöken och strimla även den.
3
Lägg hälften av grönsaksstrimlorna i en smord form, täck med ansjovisfiléer och lägg resten ovanpå.
4
Häll över grädde, mjölk och lite ansjovisspad och strö på ströbröd.
5
Grädda längst ner i ugnen i ungefär en timme.
⏱ 1 h
6
Servera med hårt bröd.