Janssons frestelse med jordärtskocka

Name: Janssons frestelse med jordärtskocka
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 gul lök; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 600 g potatis; 150 g jordärtskocka; 100 g ansjovisfilé; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 msk ströbröd

Vegetarisk variant av Janssons frestelse där jordärtskocka tar plats bredvid potatisen. Gräddas långsamt med grädde och ansjovis.

Tid: 1 h 20 min
Aktiv tid: 30 min
Portioner: 6
Svårighet: Svår

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Lök
1 mskSvenskt smör från arla®
600 gPotatis
150 gJordärtskocka
100 gAnsjovis
3 dlVispgrädde
1 mskStröbröd

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Skiva löken tunt och mjuka upp den i smör i en panna.
3
Skala potatis och jordärtskocka och skär i tunna stavar.
4
Smörj en form och varva potatis, jordärtskocka, lök och ansjovis, och avsluta med potatis. Häll över grädden och lite ansjovisspad och strö på ströbröd.
5
Grädda längst ner i ugnen i 45–50 minuter.
⏱ 48 min