Bakad sardellpotatis
Bakpotatis fylld med parmesan, sardeller och olivolja och toppad med apelsinskal. Rik och saltig tilltugg eller lätt måltid.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: fisk, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Bakpotatis
- 130 gParmesan
- 10Ansjovis
- 3 mskOlivolja
- 2Apelsin
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 °C.
- 2
Pricka potatisen och baka cirka 1 timme, eller kör i mikron på full effekt cirka 15 minuter och vänd halvvägs.
- 3
Halvera, gröp ur innanmätet med sked och lägg i skål.
- 4
Riv osten, hacka sardellerna och blanda med potatisen och olivoljan.
- 5
Fyll skalen med blandningen.
- 6
Sätt in i ugnen i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 7
Riv apelsinskalet grovt, förkoka i lätt saltat vatten 5 minuter, sila av och strö över potatisen.