Ansjovisrullar
Smördegsrullar fyllda med ansjovis, ägg och ost, skurna i skivor och toppade med oliv. Fest- och buffémat.
- Tid
- –
- Portioner
- 50
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200 grader.
- 2
Koka äggen 9 minuter, skölj dem kalla, låt svalna och skala. Mosa äggen.
- 3
Låt ansjovisen rinna av och hacka den fint.
- 4
Rör ihop ansjovis, ägg och ost och bred blandningen över smördegen. Rulla ihop till en lång rulle.
- 5
Vispa ägget, pensla degkanten, tryck ihop och vänd skarven nedåt.
- 6
Skär rullen i cirka 50 skivor, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och sätt en halv oliv på varje.
- 7
Grädda i 6 minuter, till gyllenbrun färg.
⏱ 6 min