Recept
3 457 recept som matchar ”vardag”
Fina fisken
Gratinerad fisk under ett lager av ströbröd, citronskal, örter och ost. Enkel ugnsrätt med potatismos.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fina fiskens gryta
Lätt fiskgryta med rödspätta, torsk och musslor i tomat och lök. Klar på kort tid.
Huvudrätt–4 port.Medel
Finsk korvsoppa
Finsk soppa med korv, potatis, morot och kålrot, serverad med ostmacka. Mättande vardagsmat från en gryta.
Soppa–4 port.Medel
Fisk au four
Ugnsgratinerad fisk under ett lyxigt äggsmet, serverad med saffransris. Utgår från färdig gratängmix.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fisk bordelaise
Ugnsbakad fisk med ett krispigt täcke av ströbröd, ost och persilja. Enkel vardagsmiddag som går att göra på fryst fisk.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk i folie med grönsaker
Lax som bakas i ett folieknyte på skivad potatis, purjolök, tomat och oliver. Lite disk och doftrik middag.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fisk i folie med vitvinssky
Fisk, potatis och broccoli som tillagas i separata foliepaket på grillen. Allt blir klart samtidigt.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Fisk i foliepaket med fetaost och paprika
Fisk i foliepaket på en bädd av spenat, toppad med fetaost och paprika. Serveras med kokt potatis.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Fisk i paket med rucola
Torsk som bakas i bakplåtspappersknyten på en bädd av rotfrukts- och färskostkräm, serverad med basmatiris och sallad.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Fisk i panna
Pannstekt vit fisk i krämig vinsås med potatis, toppad med knapriga rädisor, sockerärtor och örter. Klar på en kvart.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Fisk i paprikasås
Vit fisk stekt och serverad med len paprikasås som mixats slät. Passar med ris eller potatis och haricots verts.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk i pepparrotssås och rödbetor
Fisk som sjuder i en krämig pepparrotssås, med dillpotatis och rödbetor. Lagas på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk i saffran- och kokossås
Torsk i krämig sås med saffran och kokosmjölk, serverad med ris och färsk sallad. Klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Fisk i ugn med kaviarsås
Ugnsbakad pollock med kall kaviarsås, potatis och ärter. Enkel fiskmiddag som går fort att få på bordet.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fisk med citron och basilika
Ugnsgratinerad fisk med krämig citron- och basilikasås, serverad med potatis och sockerärtor. Lätt att få klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk med fina örter
Gösfilé som ugnsbakas med vitost, vitlök, färska örter och vitt vin. Snabb fiskrätt med få moment.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Fisk med ninonsås
Ugnsbakad torsk med ärtsås på vitt vin och crème fraiche, serverad med riven pepparrot.
Tillbehör–4 port.Medel
Fisk med purjo och tomat
Fiskfilé som gräddas under purjolök, tomat och dill med citronpeppar. Lätt middag med pressad potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fisk med ägg, chili och dill
Ångad fisk toppad med hackat ägg, chili och dill, serverad med potatis. Snabb och lätt middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk nachos med ris
Kryddstekta laxkuber med ris, majs, gurka, nachochips och gräddfil. Lättlagad fiskrätt som barnen brukar gilla.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Fisk under mimosatäcke
Pocherad fisk på purjolök och curry, toppad med hackat hårdkokt ägg, gräslök och citronskal. Serveras med potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk- och potatisbullar på thaivis
Stekta bullar av kokt fisk och potatis med ingefära, spiskummin, koriander och sweet chili. Serveras med jasminris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fisk- och skaldjurspudding
Gratinerad fiskpudding på ris med blandade skaldjur, serverad med citronvarm crème fraîche. En gammaldags rätt som funkar bra som vardagsmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli
Krämig fisksoppa med saffran, fänkål och räkor, serverad med hemgjord citronaioli och rostat levainbröd.
Soppa50 min4 port.Svår
Fisk- och tomatgryta
Enportionsgryta som värms i mikron, med fiskbullar, potatis, purjolök och tomat under currysmör. Klar på tio minuter.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Fisk-ish burgare med klyftpotatis
Vegetariska fiskburgare i bröd med chilicrème fraiche, rödlök och gurka, plus ugnsrostade potatisklyftor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskarhustruns fisksoppa
Tomatig fisksoppa med pärllök, blandad fisk och räkor, toppad med dillgrädde. Äts med gott bröd.
Förrätt45 min4 port.Medel
Fiskbiffar med apelsinsås
Hemgjorda fiskbiffar av torsk och gräslök med frisk gräddfilssås med apelsin, serverade med spenatmos.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Fiskbullar i currysås
Frysta fiskbullar i ugn med hemlagad currysås på äpple, lök och grädde. Snabb vardagsmat.
Tillbehör–4 port.Medel
Fiskbullsgryta
Enkel gryta på burkfiskbullar med curry, paprika, ärter och tomat. Lagas på några minuter.
Huvudrätt–2 port.Medel
Fiskburgare med kapris- och rödbetsröra
Fiskburgare på hoki, lök och dill, serverade med kokt potatis och en kall röra på rödbetor, kapris och pepparrot.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Fiskburgare med kaviarsmak
Hemgjorda fiskburgare med kaviar och crème fraiche i smeten, serverade i hamburgerbröd med sallad, tomat och lök.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskburgare med krämig kålsallad
Burgare av hackad torsk med dill, jalapeño och citron, i bröd med en krämig kålsallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskfilé i kapprock
Fisk som bakas i bakplåtspappersknyten med tomat, timjan och smör. Snygga portionspaket som serveras med färskpotatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskfärsburgare med rödlök och guacamole
Ugnsbakade burgare av lax och torsk med guacamole, bakad rödlök och koriander. Allt tillagas på en plåt, vilket passar en vardag med lite extra tid.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Fiskgratäng med broccoli och dragon
Ugnsgratinerad fisk och broccoli i en krämig dragonsås med ost på toppen. Ett enkelt vardagsalternativ som passar med potatis och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskgratäng med champinjoner
Fisk som bakas i citronig syrad grädde och toppas med stekta champinjoner. Serveras med ris och tomat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgratäng med chili och räkor
Gratäng på torsk i het limesås, omgiven av grönt potatismos och toppad med räkor. Enkel vardagsrätt som kan göras i ugnsform.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskgratäng med citron- och dillsås
Torsk och spenat i dillsås omgiven av pressat potatismos, gratinerad i ugn. Lagom för en vardagsmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fiskgratäng med lax och spenat
Laxgratäng med spenat inom en ram av ostigt potatismos, serverad med en gräslöksdoftande sås och sallad.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Fiskgratäng med spätta
Rödspätta i gräddig räksås under ett lock av potatismos och ost, gratinerad i ugn. Passar festligt eller som fin vardag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fiskgryta med curry och broccoli
Krämig fiskgryta med curry, pollock och broccoli, serverad med kokt potatis. Billig och enkel vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgryta med musslor
Fiskgryta med blåmusslor och gösfilé i en gräddig vinsås. Lättlagad och lagom elegant när man vill bjuda på något annat än vardagsmaten.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskgryta med parmesanost
Fiskgryta med potatis i tomatsås, ärtor och riven parmesan. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgryta med pilgrimsmusslor och saffran
Fiskgryta med torsk, lax och pilgrimsmusslor i saffranskräm, serverad med vitlöksaioli och bröd.
Soppa1 h4 port.Svår
Fiskgryta med rotfrukter, dill och citron
Snabb och enkel fiskgryta med frysta rotfrukter, torsk och dill i en krämig buljong. Serveras med varma baguetter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskgryta med saffran och aioli
Mustig fiskgryta med koljabitar, fänkål, potatis och saffran, serverad med enkel aioli på yoghurt och rostade brödkrutonger.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fiskgryta med saffran och kålrabbi
Mild fiskgryta med kålrabbi i saffranssås, serverad med kokt potatis. Använder färdig pastasås som bas.
Huvudrätt45 min4 port.Medel