Fiskburgare med kaviarsmak
Hemgjorda fiskburgare med kaviar och crème fraiche i smeten, serverade i hamburgerbröd med sallad, tomat och lök.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk, sesam
Ingredienser
Portioner
- 400 gFiskfilé
- 1Ägg
- 1 dlCrème fraiche
- ½ dlKaviar
- 1 mskPotatismjöl
- ½ tskChili
- ½ tskSalt
- 1 mskOlja
- Hamburgerbröd
- Isbergssallad
- Tomatskiva
- Rödlök
Gör så här
- 1
Mixa fisken till färs med ägg, kaviar, crème fraiche, potatismjöl, chili och salt. Forma biffar lika stora som hamburgare.
- 2
Hetta upp olja i en panna och stek biffarna 3–4 minuter per sida.
⏱ 7 min
- 3
Lägg i hamburgerbröd med isbergssallad, en tjock tomatskiva och rödlök.