Fisk-ish burgare med klyftpotatis

Name: Fisk-ish burgare med klyftpotatis
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g potatis; 1/2 msk olja; salt; peppar; 1/2 tsk paprikapulver; 1 dl crème fraiche; 2 msk chilisås; 1/2 dl rostad lök; 1/2 rödlök; 1/2 gurka; 1 förp krispsallad; 2 förp fisk-ish filé (à 170 g); 1/2 msk olja; 4 hamburgerbröd

Vegetariska fiskburgare i bröd med chilicrème fraiche, rödlök och gurka, plus ugnsrostade potatisklyftor.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, sesam

Ingredienser

Portioner

600 gPotatis
½ mskOlja
Salt
Peppar
½ tskPaprikapulver
1 dlCrème fraiche
2 mskChilisås
½ dlLök
½Rödlök
½Gurka
1 frpHjärtsallad
2 frpfisk-ish filé (à 170 g)
½ mskOlja
4Hamburgerbröd

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 °C med en plåt i.
2
Klyfta potatisen och vänd den med olja, paprikapulver, salt och peppar.
3
Sprid ut potatisen på den heta plåten och rosta mitt i ugnen i cirka 25 minuter.
⏱ 25 min
4
Gör en sås av chilisås, rostad lök och crème fraiche och krydda efter smak.
5
Skiva rödlöken tunt, hyvla eller skiva gurkan och skär salladen.
6
Stek fisk-ishen i olja som det står på paketet och bygg burgarna i bröden med tillbehören.