Fina fisken

Name: Fina fisken
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g fiskfilé (av valfri sort); 1/2 tsk salt; 1/2 tsk citronpeppar; 2 skivor vitt bröd; rivet skal av 1 citron; 1 dl hackad persilja; 2 msk hackad gräslök; 2 dl riven ost; 2 msk smör eller margarin

Gratinerad fisk under ett lager av ströbröd, citronskal, örter och ost. Enkel ugnsrätt med potatismos.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

600 gFiskfilé
½ tskSalt
½ tskCitronpeppar
2 skivaBröd
1Citron, rivet; skal
1 dlPersilja
2 mskGräslök
2 dlOst
2 mskSmör

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225°C.
2
Lägg fisken i en smord form och krydda med salt och citronpeppar.
3
Mixa brödet till smulor och blanda med citronskal, persilja, gräslök och ost.
4
Täck fisken med blandningen, lägg smörklickar på toppen och gratinera 15-20 minuter. Ät med potatismos, citron och sallad.
⏱ 20 min