Recept
995 recept som matchar ”vanilj”
Milkshakes
Tre sorters milkshake med choklad, banan och persika, toppade med glass och vispad grädde. Gott på sommaren.
Huvudrätt–4 port.Svår
Mille feuille med blåbär och mandelkräm
Bakelse av hemgjord smördeg, blåbärskräm, citronkräm och mandelkräm. Ett stort bakprojekt som tar flera timmar.
Huvudrätt3 h3 port.Svår
Minipanettone
Små panettoner av jäsdeg med torkad och syltad frukt, bakade i konservburkar eller muffinsformar. Julbak som passar fikat.
Bakning45 min10 port.Medel
Minipavlova med passionsfruktskräm
Små kokosmaränger toppade med passionsfruktsgrädde av crème fraîche, bär och citronmeliss. Lätt och syrlig dessert.
Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår
Minisemlor med rostad mandelfyllning
Veganska minisemlor på havregrädde med rostad mandelfyllning och vispad havregrädde. Ger 25 st.
Bakning2 h 45 min25 port.Svår
Mintiga mockarutor
Mockarutor med hackad mintchoklad i smeten och kaffeglasyr med kokos. Receptet ger 30 bitar.
Bakning1 h30 port.Medel
Mjuk citronkaka med mascarponekräm
Plåtkaka på mix med citron, toppad med mascarponekräm och björnbär. Enkel att göra och lätt att dela i portionsbitar.
Bakning1 h16 port.Medel
Mjuk vallmokaka till Gwyneth
Citrusdoftande vallmokaka med olivolja och ricotta i smeten. Toppas med citronglasyr eller en frosting av färskost.
Bakning40 min10 port.Svår
Mjuk äppelkaka med smak av fänkål
Mjuk äppelkaka med äppelskivor nedstuckna i smeten och en krispig topping av fänkålsfrö och socker. Servera med lättvispad grädde.
Bakning55 min8 port.Medel
Mjukglass med granatäpple
Vaniljglass som luftas upp och blandas med krossade granatäppelkärnor och mynta. Snabb efterrätt.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Mjölkchokladbrûlée med vanilj- och konjakskokta päron samt päronsorbet på päronsallad
Festlig efterrätt med krämig mjölkchokladbrûlée, päron kokta i konjak och vanilj samt päronsorbet. Brûléen bakas i långsam värme och kan göras i förväg.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Mjölkchokladglass
Krämig hemgjord glass på mjölkchoklad och vanilj, gjord på äggulor och grädde. Massan vilar över natten och fryses i glassmaskin.
Efterrätt–4 port.Medel
Moccapannacotta
Dessert i glas med kaffedoftande pannacotta, het äggulekräm med konjak och rostad vit choklad. Förbereds i god tid och toppas precis före servering.
Efterrätt–4 port.Medel
Mockarutor
Saftiga chokladrutor från långpanna med mockaglasyr och kokos. Receptet ger 30 bitar.
Bakning1 h 30 min30 port.Svår
Mockatårta till många
Marängtårta med kaffe- och chokladmousse som räcker till en stor sällskapskrets. Går att göra i förväg och även att frysa, vilket passar helgen och festen.
Bakning3 h4 port.Svår
Mockebokaka med grädde
Enkel kladdig chokladkaka som bakas kort tid och serveras med lättvispad grädde.
Bakning30 min4 port.Medel
Mor Anna´s ostkaka med hjortronmylta
Klassisk hemlagad ostkaka där ostmassan ystas av mjölk och löpe, serverad med sötsur hjortronmylta. Kräver tid men är enkel i momenten.
Bakning–1 port.Medel
Mormors minitårtor
Små tjeckiska julkakor med mandeldeg, chokladglasyr och kräm, hopsatta två och två. Passar julbaket.
Bakning30 min4 port.Medel
Mormors smörkringlor
Mördegskringlor med saffran och apelsinskal som doppas i ägg och pärlsocker. Ger ca 14 st och går att frysa.
Bakning1 h14 port.Medel
Morotscupcakes med vaniljfrosting
Kryddiga morotsmuffins med en len frosting på färskost och vanilj. Enkla att baka och fina att spritsa.
Bakning30 min12 port.Medel
Morotsgröt med mandelrippel och kokos
Havregrynsgröt med riven morot, kryddor och ägg, serverad med mandelsmör, granatäpple och kokoschips. Portionsgröt för en.
Frukost30 min1 port.Medel
Morotskaka, Roy Fares recept
Saftig morotskaka i långpanna med cream cheese-frosting och limesocker. Ger 18 bitar och passar för kalas eller fika.
Bakning50 min18 port.Medel
Morotskladdkaka
Kladdkaka med riven morot och apelsin, toppad med färskostfrosting och torkade morotsskivor. Saftigare än en vanlig kladdkaka och bra som fikabakelse.
Bakning3 h10 port.Svår
Morotsmuffins med frosting
Saftiga morotsmuffins med kanel och kardemumma, toppade med limedoftande färskostfrosting.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Morotsmuffins med färskostkräm
Glutenfria morotsmuffins med mandelmjöl och kokossocker, toppade med färskostkräm.
Efterrätt45 min12 port.Svår
Morotsrulltårta med citroncrème
Rulltårta med kryddig morotskaka och fluffig färskostkräm smaksatt med citron. Görs på plåt och rullas ihop medan kakan är ny.
Bakning40 min12 port.Svår
Morotsrulltårta med frosting
Rulltårta med riven morot och valnötter, fylld med limefrosting. Bakas på plåt och rullas ihop.
Bakning30 min20 port.Svår
Morotstårta med cottage cheesefrosting
Saftig morotstårta med kryddor och frosting på mixad cottage cheese, grädde och lime. Passar som fikatårta till kalas.
Efterrätt1 h 40 min12 port.Svår
Mountain Chocolatecake
Chokladkaka med nötter, marshmallows och kolabitar som gräddas i springform. Smakar bäst efter några timmar i kylen.
Bakning50 min12 port.Medel
Mountain cake
Bergformad festtårta med chokladlakritsbottnar, hallon, curd och marmorerad marsipan. Ett stort bakprojekt för många gäster.
Huvudrätt–4 port.Svår
Moussefyllda Kinderägg
Chokladägg fyllda med lätt vit chokladmousse och en klick lemon curd. Dessert eller fika som måste kylas minst tre timmar.
Huvudrätt–12 port.Medel
Muffins med blåbär och vit choklad
Muffins med blåbär och vit choklad i smeten och en rosa frosting av blåbär och färskost. Bra som bakverk till kalas eller helgfika.
Efterrätt40 min18 port.Medel
Muffins med inbakade chokladbollar
Muffins med en chokladboll gömd i mitten. Använd köpta eller egna chokladbollar.
Bakning–12 port.Medel
Muffins med syltgömma och frosting
Mjuka muffins med en klick sylt i mitten och en fluffig citronfrosting på färskost. Passar fint på barnkalas och fika.
Bakning30 min10 port.Medel
Mums mums rulltårta
Chokladrulltårta med luftig marängfyllning och chokladglasyr. Agar-agar gör fyllningen fast utan gelatin.
Bakning–10 port.Medel
Mumsiga kakan
Kladdig chokladkaka med mandel som passar både till kaffe och som dessert, gärna med grädde.
Bakning30 min10 port.Medel
Mumsiga krämbullar med saffran
Jästa saffransbullar fyllda med vaniljkräm och glaserade med aprikosmarmelad och socker. Ger 25 st.
Bakning2 h 30 min25 port.Svår
Munkar fyllda med roskräm
Jäsade, friterade munkar i socker med en len roskräm av nyponros och vanilj. Ett projekt som kräver att degen vilar över natten.
Efterrätt–4 port.Svår
Mustig float
Barnvänlig dessert med vaniljglass i julmust, serverad med sked och sugrör.
Efterrätt10 min1 port.Lätt
Mördeg
Grundrecept på mördeg som räcker till omkring 50 småkakor, till exempel finska pinnar eller schackrutor.
Bakning45 min50 port.Medel
Mörk chokladglass
Krämig glass med mörk choklad och vanilj, gjord på äggulor. Massan vilar en dag i kylen före frysning.
Efterrätt–4 port.Medel
Müsli med torkad frukt
Rostad hemgjord müsli med nötter, frön, kokos och flingor som blandas med torkad frukt. Förvaras i burk.
Frukost45 min4 port.Medel
Naken chokladtårta med vit chokladgrädde
Chokladtårta utan kantglasyr med spritsad vit chokladkräm och chokladkulor. Grädden behöver stå kallt över natten.
Bakning1 h10 port.Medel
Napoleonbakelse med äppelmos
Lager av smördeg med vaniljgrädde och äppelmos, glaserad med florsocker. Bakelser som skärs i bitar till fikat.
Bakning30 min10 port.Lätt
Nektarin och hallon i glas med råkräm
Lagerdessert i glas med äggig råkräm, nektarin och hallon, toppad med havreflarn. Enkel sommardessert för buffén.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Nektarinpaj
Havrebottnad paj med mjuk smet, nektarinklyftor och mandelspån, dekorerad med röda vinbär. Passar sommarkalas.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
New York cheesecake
Hög och krämig cheesecake med botten av digestivekex, bakad långsamt och toppad med gräddfil. Behöver vila i kylen över natten, så den passar bäst som helgbak.
Huvudrätt–1 port.Medel
New York cheesecake - Emma Brink Rasks recept
Krämig cheesecake med kexbotten och färskost, gräddad lågt och toppad med friska hallon.
Huvudrätt1 h8 port.Medel