Mumsiga kakan

Name: Mumsiga kakan
Total time: 30 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 3 st ägg; 1/2 dl mandel; 125 g smör; 2.5 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; 1/2 dl maizena; 2 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 4 msk kakao; 1/2 tsk bakpulver

Kladdig chokladkaka med mandel som passar både till kaffe och som dessert, gärna med grädde.

Tid: 30 min
Portioner: 10
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

3 stÄgg
½ dlMandel
125 gSmör
2 ½ dlStrösocker
1 dlVetemjöl
½ dlMajsstärkelse
2 tskVaniljsocker
1 krmSalt
4 mskKakao
½ tskBakpulver

Gör så här

1
Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form på cirka 25 cm med smort bakplåtspapper.
2
Rör mjukt smör och socker vitt och pösigt. Blanda ner mjöl, maizena, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt, sedan äggen, tills smeten är jämn.
3
Fyll formen med smeten och strö mandel över.
4
Grädda i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
5
Svalna kakan i formen. Vänd ut den, ta bort pappret och lägg tillbaka den med mandelsidan uppåt.