Nektarin och hallon i glas med råkräm

Name: Nektarin och hallon i glas med råkräm
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 äggulor; 1/2 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 3 dl vispgrädde; 2 nektariner; 1 förp färska hallon (à 125 g); 8 havreflarn; 1 kruka mynta eller citronmeliss

Lagerdessert i glas med äggig råkräm, nektarin och hallon, toppad med havreflarn. Enkel sommardessert för buffén.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

3Äggula
½ dlStrösocker
1 tskVaniljsocker
3 dlVispgrädde
2Persika
1 frpHallon, à 125 g; färska
88 havreflarn
1 krukaMynta

Gör så här

1
Pösvispa äggulor med socker och vaniljsocker. Vispa grädden tjock och vänd ner den i äggsmeten. Ställ kallt en timme.
⏱ 1 h
2
Halvera nektarinerna, ta bort kärnan och skär dem i klyftor.
3
Varva råkräm, nektarin och hallon i glas.
4
Toppa med frukt och krossade havreflarn och garnera med mynta eller citronmeliss.