Recept
2 601 recept som matchar ”stekt”
Grön blomkålssoppa med äggtoast
Len, grön blomkålssoppa med purjolök och potatis, serverad med stekt brödskiva med ägg i. Mättande vegetarisk soppa.
Soppa–4 port.Medel
Grön curry med fisk
Thailändsk grön curry med hemgjord currypasta och stekt torskrygg på spenat. Lite mer jobb men passar bra när man vill göra något extra.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Grön falupytt
Pytt på strimlad falukorv med palsternacka, champinjoner, majs och ärtor. Ett lite grönare vardagsalternativ som passar med inlagda rödbetor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grön pyttipanna
Vegetarisk pytt med rotfrukter, broccoli, sockerärter och kantareller, serverad med stekt ägg och inlagda rödbetor.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Grön sparris med burrata och parmaskinka
Stekt grön sparris med burrata, parmaskinka och pinjenötter. Enkel italiensk förrätt.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Grön sparris med ramslök och kaprismajonnäs
Stekt grön sparris med ramslök och kaprismajonnäs. Vårförrätt som är klar på 20 minuter.
Förrätt20 min4 port.Medel
Grön sparrisfrittata
Ugnsbakad frittata med grön sparris, ärtor och Västerbottensost. Kan serveras kall på buffén och toppas med rucola.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Gröna blandade blad med rostade tomater och örter
Sallad med ugnsrostade tomater, nötter och färska örter i en citrondressing med senap. Passar som förrätt eller tillbehör.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grönkålsbowl med avokadokräm och pistagenötter
Bowl med quinoa, massera grönkål, stekt halloumi, melon och avokadokräm. Toppas med pistagenötter och mynta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grönkålsgryta
Kryddig grönkålsgryta med grädde, koriander och gurkmeja som toppas med stekt, mjölad fetaost.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Grönsaksfajitas med guacamole
Snabba fajitas med stekta grönsaker i marinad, mjuka tortillas och guacamole. Går bra att komplettera med kyckling eller biff.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Grönsaksgratäng med potatis och tomat
Lagrad grönsaksgratäng med potatis, stekt aubergine och zucchini, rostad paprika och hemgjord tomatsås. Tidskrävande men värt det som helgmiddag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grönsaksgryta med sardeller
Stekt aubergine och zucchini i tomatsås som får smak av sardeller och oliver. Passar med linser och sallad.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grönsakspaj
Paj med grov botten av vetemjöl och grahamsmjöl och en fyllning av rivna rotfrukter, squash och ost. Vegetarisk och bra med sallad.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Grönsakspytt med ägg och rostad lök
Stekt grönsakspytt med vita bönor och oregano, toppad med stekt ägg och knaprig lök. Billig vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grönsaksragu med lax och potatis
Laxkotletter i tomatig grönsaksragu på fryst ratatouille, serverade över skivad potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grönsaksris med kryddig korv
Ris med frysta grönsaker, serverat med stekt chorizo och crème fraiche. Enkel vardagsrätt med få moment.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grönsakssallad med lax
Ljummen sallad på potatis, blomkål och tomat med pesto, serverad med stekt lax. Snabb och mättande vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Gubbröra på toast
Gubbröra av hackat ägg, ansjovis och dill på stekt vitt bröd. Svensk klassiker för fest och buffé.
Förrätt–4 port.Medel
Gudruns pannbiff med stekt lök och gröna ärtor
Saftiga pannbiffar med riven lök, stekt lök i gräddsås och gröna ärtor till kokt potatis.
Huvudrätt–4 port.Svår
Guinnesskokta musslor med dill
Blåmusslor som ångkokas i en gräddig buljong med Guinness, morot och selleri. Serveras med citron och dill.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Gula rätten med kyckling
Pasta med kyckling i saffranskräm, serverad med en sallad av soltorkad tomat, champinjoner och rucola.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Gulasch
Mustig färsgryta med paprika, kummin och tomatpuré som är lika god som soppa med bröd som gryta med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Gulbetor med kantareller och ugnsbakad schalottenlök
Tillbehör med gula rödbetor, smörstekta kantareller och en majonnäsliknande gulbetskräm. Passar till fisk eller lamm, och blir vegetarisk huvudrätt med quinoa och vitost.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Gulbetor och zucchini med saltad yoghurt
Syrliga gulbetor och stekt zucchini på en bädd av saltad yoghurt med harissa och en grön örtsalsa. Fint som tillbehör eller vegetarisk maträtt.
Sallad–4 port.Medel
Gulbetsbiffar med potatisklyftor, parmesanaioli och stekt grönkål
Vegetariska biffar av riven gulbeta och quinoa som bakas i ugn, serverade med ugnsrostad potatis, parmesanaioli och stekt grönkål.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Gulbetssoppa med rågbrödssticks och bönröra
Len soppa på gulbetor och fänkål med knapriga rågbrödsstavar, bönröra och pepparrotskräm.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Gurk- och wasabimajonnäs
Het gurkröra med wasabi, sesam och salladslök i majonnäs. Bra tillbehör till grillkorv, särskilt kalkonkorv, i stället för bostongurka.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Gurkfrittata
Lättstekt frittata med riven gurka och vitlök, serverad med crème fraiche och rom. Går snabbt att laga till lunch eller brunch.
Förrätt30 min4 port.Medel
Gyros med syrlig paprikasallad
Kryddstekt strimlad fläskkotlett i tacoskal med syrlig paprikasallad, svarta bönor, ris och gräddfil. Snabbt och roligt att äta.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Gårdsgriskarré med sallad på rostad potatis och tapenadgrönsaker
Stekt karré med en varm sallad på rostad potatis, oliver, kapris och kronärtskocka. Klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Gösfilé med kryddig svampragu
Stekt gösfilé med en het svamprägu på höstsvamp, vin och crème fraiche. Serveras med pressad potatis.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Halloumi BBQ wrap med grönkålsslaw
Wraps med stekt halloumi penslad med bbq-sås, krämig grönkålsslaw, avokado och gurka. Vegetarisk snabbmiddag.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Halloumi Bistro
Vegetarisk burgare med stekt halloumi, grönkål, syltad polkabeta och yoghurtdressing med getost.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Halloumi med rostade grönsaker
Ugnsrostad potatis, morot och rödlök med stekt halloumi, rucola och en ajvardipp. Vegetarisk plåtmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Halloumi med rostade rotfrukter
Stekt halloumi med ugnsrostad potatis, morot och rödlök i en dressing med balsamvinäger och timjan.
Huvudrätt–4 port.Medel
Halloumi med vitlöksfräst bönsallad
Stekt eller grillad halloumi med varm sallad av vita bönor, haricots verts och paprika fräst med vitlök och citron. Vegetariskt och snabbt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Halloumiraggmunk med bacon, smörstekta kantareller och rårörda lingon
Raggmunkar med riven potatis och halloumi, serverade med baconrostat i ugn, smörstekta kantareller och rårörda lingon.
Huvudrätt–4 port.Medel
Halloumisallad med Rhode Island-dressing
Matig sallad med stekt halloumi, linser, avokado, oliver och fetaost i en kryddig dressing. Vegetarisk och glutenfri.
Sallad30 min4 port.Svår
Halloumisallad med citron- och gurkröra
Ljummen bulgursallad med stekta grönsaker och frasig halloumi, serverad med citron- och gurkkvarg och rucola.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Halloumisallad med kikärtor och grön yoghurtsås
Stekt halloumi och kryddiga kikärtor över sallad och grön yoghurtsås med koriander och chili. Vegetarisk middag på en halvtimme.
Sallad30 min4 port.Svår
Halloumisallad med vitlökskroketter och rökig paprikasås
Stor sallad med stekt halloumi, avokado, melon och krispiga potatiskroketter, serverad med rökig paprikadipp. Vegetarisk festmåltid.
Sallad1 h4 port.Svår
Halloumispett med tomater och oliver
Små spett med stekt halloumi, soltorkade tomater, basilika och oliver. Enkelt tilltugg att duka fram före maten.
Tillbehör30 min10 port.Lätt
Halloumitapas
Stekt halloumi på tandpetare med tomat och oliver. Snabbt partytilltugg.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Halstrad fisk på grönsaksbädd
Lätt middag med grillpannestekt torsk på broccoli, morot och haricots verts, toppad med rostade sesamfrön.
Huvudrätt–4 port.Medel
Halstrad fiskfilé med orientalisk kompott
Mjölad stekt fisk med en kompott av vinkokt schalottenlök, korinter, svamp och cashewnötter.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Halstrad fjällröding med ärtpesto och hjärtsallad
Snabbstekt fjällröding med potatis, hjärtsallad och en grön pesto på ärtor och solroskärnor.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Halstrad gravlax med chèvresallad, rödbetor och kronärtskockskräm
Lätt halstrad gravlax med getostsallad, smörstekta rödbetor och len kronärtskockskräm.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår