Halloumi med rostade rotfrukter
Stekt halloumi med ugnsrostad potatis, morot och rödlök i en dressing med balsamvinäger och timjan.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 grader. Klyfta potatisen, stava moroten och klyfta löken.
- 2
Stek potatis och morot snabbt i en panna, lägg dem i en smord ugnsform och baka ytterligare ca 15 minuter.
- 3
Bryn löken separat och vänd ner den bland rotfrukterna.
- 4
Rör ihop olja, balsamvinäger, salt, peppar, timjan och pressad vitlök och vänd med grönsakerna.
- 5
Skär halloumin i skivor, olja in och stek på hög värme eller grilla. Använd bara peppar, osten är salt nog.