Gulasch

Name: Gulasch
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 gula paprikor; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 500 g nötfärs; 2 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1 tsk kummin; 2 lagerblad; 2 msk tomatpuré; 1 l höns- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

Mustig färsgryta med paprika, kummin och tomatpuré som är lika god som soppa med bröd som gryta med ris.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

4 portRis
2Paprika
1Lök
2 klyftaVitlök
500 gNötfärs
2 mskSmör
Salt
Peppar
1 tskKummin
2Lagerblad
2 mskTomatpuré
1 lKöttbuljong, vatten och buljongtärning eller fond; höns- eller

Gör så här

1
Koka ris eller gryn enligt förpackningen.
2
Tärna paprikan fint och hacka lök och vitlök.
3
Bryn färsen och grönsakerna i smör. Tillsätt lagerblad, kummin, salt och peppar. Rör ner tomatpurén mot slutet och häll på buljongen.
4
Koka i cirka 10 minuter, justera kryddningen och servera med riset.
⏱ 10 min